走出新港奉天宮，手裡還拿著求來的平安符，心裡感念的不是媽祖的恩澤，而是中山路上的鴨肉焿和肉粽啊！
說到新港小吃，多數人莫不提到生炒鴨肉焿，開了四十幾年的老店就位在奉天大廈17號攤位上，不論平日或假日，只要一營業就會坐滿享受著美食的香客，真的可以算是新港小吃的最佳代表了。
只寫著「新港鴨肉焿」的店內只賣生炒鴨肉焿，處理過的新鮮鴨肉以蔥、蒜、辣椒、五印醋等大火爆炒後，不僅去除了腥味也鎖住了鴨肉的鮮味及彈性，再與筍絲、鴨骨湯烹煮、勾芡，就成了饕客們到新港不可不嚐的地道美食。
每碗30元的鴨肉焿裡，小塊小塊的鴨肉帶著大火快炒的焦香味，配上鴨肉的鮮甜和筍絲的爽脆咬勁，簡單的配料裡有著滿口香純，只是光這一碗鴨肉焿怎能滿足我餓了一早上的胃，一定要再來顆就在鴨肉焿旁的肉粽雄肉才可以。
肉粽雄的肉粽看來平實，撥開水煮熟透的米粒後露出內層的土豆、香菇、蛋黃、滷肉、粟子等饀料，最重要的主角～滷三層肉厚實的夾在其中，一口一口將糯米夾帶著饀料一起吃，單純的糯米香味和豬肉油脂的潤滑全在嘴裡散了開來，那種滿足就和每年端午節時媽媽包的肉粽一樣實在。
新港美食可不只這兩味而已，我的胃怎麼可能就這麼被滿足了呢，新港美食下篇待續....
新港鴨肉焿、肉粽雄
ADDRESS：嘉義縣新港鄉中山路奉天大樓17號(奉天宮前中山路上)
OPEN：10:00AM～7:00PM
Summer～在旅行中遇見自己
文章標籤
全站熱搜
夏天EYE歐洲 (3)
啊…下午三點五十二分… 看到版主介紹CP高到破表的鴨肉羹和肉粽… 小弟腦袋完全死當在Monitor之前啊啊啊啊啊啊!!!! 只剩下「30元的鴨肉羹和肉粽…」一直在腦袋中無限迴圈orz ps.有兩個小問題請教一下版主： 1.請問那個肉粽看起來像是南部粽，請問這家肉粽店有賣北部粽嗎?? (小弟比較喜歡北部粽!!) 2.還有還有，最後一張邪惡的鴨肉羹右邊有一盤看起來超讚的小菜吔， 可以煩請版主開釋一下那是什麼XD
回覆如下 1.肉粽雄只賣南部粽哦，這樣你的腦袋就能少當一點了 2.那個小菜是另一家蚵嗲攤的炸物，下篇新港美食會有深入介紹，請期待 希望你的腦袋已重灌復正常囉！！
其實再往奉天宮方向的十字路口，和鴨肉羹同一邊的魚翅羹也不錯吃，對面賣的新港貽也不賴
唔，看來你是美食”國王”哦！