跳過高空彈跳、體驗飛行傘數次，但在叢林裡飛行？真的只在泰北清邁才有機會體驗！
- 1月 28 週六 201217:12
叢林飛行Jungle Flight的刺激＠泰北清邁
跳過高空彈跳、體驗飛行傘數次，但在叢林裡飛行？真的只在泰北清邁才有機會體驗！
- 1月 09 週一 201215:33
在清邁發覺香蕉煎餅的美味
曼谷實在有太多美食等著我去發掘、品嚐，以致於去了曼谷多次都沒發覺香蕉煎餅這道美味小吃，直到規劃清邁之行在背包客棧爬文時才在許多背包客的推薦下發現了這款泰國小食，對外號「阿猴」的我來說簡直有如發現鑽石礦般令我期待。
說真的，去了曼谷多次，爬了曼谷的相關論壇文章N次都沒發現有人推香蕉煎餅這道街頭小吃，或許真的就如我所推測的～曼谷處處美食，所以香蕉煎餅這道風味小吃因此被淹沒在各式美食之中，相較於美食推薦文章不到曼谷三分之一的清邁，香蕉煎餅不只廣受背包客大推，還被列為清邁攻略的必食小吃，讓我還沒出發就開始期待幻想著那溫熱的香蕉在嘴裡化開的濃厚香味。
香蕉煎餅是清邁普及率很高的街頭小吃，但最被背包客推薦的攤子位在Thapae塔佩門外Thapae Rd.上的Wat Mahawan廟前，距離塔佩門約50公尺，傍晚才開始設攤的小攤子不僅泰國報紙報導過，就連日本媒體也都來此採訪過，入夜後空氣中瀰漫奶油香味總吸引許多人買上一份解饞。
這間香蕉煎餅的種類不算多，價格從15～30泰銖不等，第一次吃當然是先來份原味了解最單純的味道，只見老闆娘在熱鍋上倒了些油，接著馬上將擀好的餅皮下鍋平放，然後快手的撥開一根香蕉，像切刀削麵一樣將香蕉切成小塊疊放於餅皮中央，打上一顆蛋後將餅皮由四面向內折疊成長方形狀，幾次翻面待表皮微酥後起鍋再淋上鍊乳或糖粉，切成適合入口的大小後即是一份香甜煎餅囉。
好吃的香蕉煎餅必需剛起鍋就立即交到客人手中，讓客人可以一口咬下感受到脆脆QQ的餅皮、熱騰騰的香蕉在口中散發的香甜，還有那撲鼻的奶油香氣，哇哈，那滋味猶如我這阿猴重回花果山一般美好啊!
- 1月 06 週五 201217:06
街邊餐館．悠閒的晚餐＠清邁
清邁雖然不像曼谷有著爬不完的美食推薦文可以讓人來趟美食之旅，但街邊的個性酒吧裡就供應著各式美食，用餐時段座無虛席就是最直接的口碑推薦，挑個臨巷弄的戶外位子坐下，一頓匆容自在的晚餐佐冰涼啤酒就此展開。
- 1月 02 週一 201209:11
長頸族少女靈動的雙眼@泰北清邁
- 12月 31 週六 201118:17
清邁的清爽早餐
觀光收入佔GDP 11%的泰國，每年湧入高達1500萬人次各國觀光客，為了征服來自不同飲食文化的胃蕾，除了酸香辣十足的泰式料理外，各國料理因應而生，不論是路邊攤飯、個性小店或是豪華餐廳，旅人們都能一飽口福，而我最喜歡的早餐，就是慵懶的和太陽道早安後，自在的踱步到民宿巷口隨意以鐵皮搭建的早餐屋，享受一頓豐盛的西式早餐。
每次飛曼谷都選擇住在背包客充斥的高山路周邊，不論何時街上永遠充滿著趕飛機、趕行程、忙殺價的喧鬧聲，路邊商業化的開放式餐館供應著各式餐點，匆忙的腳步會停在那裡的早餐時光總是充滿著活力氣息，但在清邁就完全不是這樣了，多數旅人以long stay的心情停留在這泰北城鎮，早晨的巷弄間三三兩兩剛起床的旅人，隨性的在巷口一間早午餐屋坐下，在西式及泰式早點間抉擇著該吃什麼好，而我則是不變的三明治＋水果優酪＋鮮果汁。
不論去到那個國家，在可選擇的情況下，我的早餐永遠都是走清爽健康路線的三明治＋果汁，在清邁的那幾天，剛好民宿巷口有間鐵皮早餐屋供應各式三明治及鮮果汁，第一天雖然不見任何客人消費，但我求近的直接坐下來點了份法國土司＋水果優酪，Keith則點了份鮮蔬雞肉三明治，這一吃讓我整個人ㄉㄧㄠˊ住了。
- 12月 29 週四 201114:48
清邁最經典的one day tour一日行程
- 8月 30 週二 201109:43
製傘也製扇@博桑雨傘製作中心
到博桑不只能一站一站的細看紙傘的製作過程，從削竹製骨到吹涼的摺扇製作過程也能在這窺見全貌。
多數人到博桑雨傘製作中心都是為了帶上一兩把油紙傘做為紀念品，除了入口處的紀念品販售處外，人群多聚集於繪花師父身旁，我避開人群跟在手拿竹片的村民身後，來到製傘工作站後方，發現了一群媽媽們正安靜做著手工摺扇，一站一站的將竹與布製成富有泰國風情的的扇子，我的鏡頭再次對準辛勤工作的媽媽們，記錄下專注的神情。
- 8月 28 週日 201117:35
風起傘揚@清邁博桑雨傘製作中心
騎著摩托車到清邁以東九公里的博桑村，村裡的博桑雨傘製作中心，有著一群默默製著油紙傘或棉布傘的人們，只做傘，一枝枝手工打造的油紙傘，不說話。
傳統手工的油紙傘或綿布傘是清邁著名的工藝品，而位於清邁東郊的博桑村就是油紙傘的製作中心，我和KEITH騎著摩托車，來到清邁以東九公里的博桑村，試著用眼、用心、用鏡頭學習製傘。
博桑的油紙傘製作是由一位名為Pra Khru In Tha的和尚所傳入，他曾經到緬甸邊境一個村落去朝聖，來自中國西雙版那的Thai-Lue村民教導他製作手工雨傘的技巧，後來他就把這個技術帶到了博桑，成了當地農民在農餘之暇增加收入的一個途徑，爾後更成為清邁著名的工藝品，在博桑雨傘製作中心不只能買傘，更能參觀雨傘由紙漿到製成整隻雨傘的全部過程。
- 8月 11 週四 201112:43
細緻金光～清邁雙龍寺
比起曼谷玉佛寺的輝宏壯觀，我更愛清邁雙龍寺的細膩「金」緻。
清邁雖然是泰國第二大城市，但相較起曼谷摩天大廈四立，嘟嘟車充斥大街小巷的景象，清邁的街道顯得樸實許多，再加上涼爽的氣溫及閒散的生活步調，在這裡比曼谷更能感受到渡假的悠閒氣氛。
不只建築物有差異，就連廟宇的風格也有所不同，位於曼谷市中心的玉佛寺與大皇宮相鄰腹地廣大，位於清邁素帖山上的雙龍寺則能瞭望山下的清邁街景，同樣是金光熠熠的泰式廟宇風格，但一個壯觀華麗，一個細緻奪目，都是旅行泰國不可錯過的必遊景點。
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夏天EYE歐洲 (3)