Summer's Trip

　　在樂野部落的深山裡，有個空間，清冷時炊煙裊裊的燃起柴火，沸騰著花園裡懸吊於火花上的壺水，端起一杯阿里山在地的咖啡，鼻息間漫著咖啡與山林裡清涼的微風，眺望著遠方的青山，那風景美的有些不真實，那幸福巨大的讓我擔心離去後會感到失落。

　　阿將的家23咖啡館早已不是秘境，成為許多人遊玩阿里山必停的景點之一，迷你版的鄒族特色石頭屋部落，貓咪慵懶的斜躺在路上曬太陽，坐在露台上望著腳下的茶園與遠方的青山，品一杯阿里山在地的咖啡，美好的讓人希望阿將能取消限時90分鐘的規定，這美好的空間，一點一滴，全都是阿將夫妻以24年的時間親手打造，是什麼樣的境遇，讓阿將在24年前選擇在當時仍荒蕪的這片土地，鑿下幸福的開端？

　　自小生長在鄒族部落的阿將，高中畢業後進入職訓局培訓，學會造船、製艇的木工技術，並於結訓順利找到台北遊艇公司的工作，但流淌在心中的鄒族魂不斷招喚著他回鄉，於是在台北上班十多年後，新婚的他帶著妻子回到樂野部落，部落裡雖然有老家可住，但卻謀生不易，夫妻兩人由每個月５萬元收入頓時減少為不到五千元，更慘的是1996年賀伯颱風沖毀了老家，讓阿將夫妻陷入「一無所有」的困境，但阿將仍決心留在部落裡，為了給家人安身立命的家，阿將在23咖啡館的現址，以當地石材，克難地蓋起了「避難小屋」，這就是阿將的家最初的原貌。

　　有了家後，夫妻倆因緣既會下開始種茶營生，但因不懂得經營，以近200萬的負債結束營業，已捉襟見肘的生活更加陷入困境，阿將發覺當時流行喝「明日葉」茶，於是積極研究具保健作用的明日葉，並從日本學得一些製作技術，生產了頗受歡迎的茶包，由一天只能賣幾包開始，慢慢提昇業績到幾百包，終於慢慢還清了負債，這個轉捩點，讓阿將開始思索：「我們不可能一直躲在山上，不走出去也要把人帶進來。」因此開啟了阿將的家以民宿形式對外營業的開始。

　　由最初的避難小屋，到陸續搭建的野百合、紫牡丹、船屋等不同造型的石屋，阿將將自小生長於鄒族的部落的傳統石頭屋景像重現於民宿，因為資金有限，所有材料都就地取材，甚至廢物利用，族人放棄的老屋、汽機車廢料等，阿將都一一拆解成為石頭屋、桌椅、裝飾等材料，比起這些，對有雙巧手的阿將來說，更困難的是「借錢」，長期以來原住民給人的印象不外豪爽、樂天、愛喝酒，領了薪水就不來上班等，要申請政府輔導的原住民貸款談何容易，最初領申請表填寫時，輔導員教他金額寫高一點好讓銀行砍價，阿將問輔導員：「用你的方式申請，有多少人獲得貸款？」答案是：「很少。」於是阿將決定誠實撰寫資金需求，並在計畫書結尾語帶「威脅」地寫著：「我這麼努力，如果你不借我，我的夢想就完了，而且一毛錢都不能少，否則你會毀了年輕有為的青年。」還好銀行襄理認同，才得以借到了150萬的營運資金，讓民宿的經營步入軌道。

　　後來又是怎麼開始經營起咖啡館的呢？為了感謝太太的一路支持，阿將默默打造一間咖啡屋，在結婚23週年紀念日那天辦了一個音樂會，將23咖啡館送給23歲時嫁給他的太太，自此，「23」不僅是夫妻倆的甜美記憶，也成了與上山的遊客分享幸福的秘境。

　　知道23咖啡館的故事後，站在咖啡館門前，你會更深刻的透過咖啡館的一景一物，感受到阿將對家鄉、對家人的愛，即使因人手不足及防疫考量不開放預約，按了門鈴後需門口稍侯帶位才能入館，但你會耐心的先洗手→抽號碼牌→按門鈴→等待工作人員聽到門鈴後以無線電回應，並確認有座位再開門帶領你進入館內。

　　就算等待半小時也值得，融合鄒族傳統石頭屋特色及阿將美感的咖啡館，如同電影場景般夢幻，心中的欣喜一點都不小於置身合掌村或Santorini時，你會捨不得停下腳步去點一杯咖啡，也無法停止按下手中的快門。

　　阿將的家之所以美，除了阿將在木作、鐵雕、石砌中展現的美感外，阿將太太的綠手指也功不可沒，園區內四處能見到阿將夫人栽種的多肉，各種多肉在樸質花器中碰撞組合出獨特的盆栽，加上阿里山的日光照拂，以及多霧晨昏的滋養，優美的好像進入多肉園藝般讓人想挑一盆帶回家，只可惜這些多肉全都是阿將夫人的珍貴收藏，和咖啡館的客人只能結下短暫交會的緣份。

　　再怎麼捨不得放下手中的相機，也得找個位子好好的喝一杯阿將夫人的手沖阿里山咖啡，雖然館內的室內外座位很多，不同的座位各有不同的小巧裝飾及盆栽可欣賞，但最受歡迎的還是露台的座位，陰天時雲霧飄渺的山嵐水氣在身邊迷漫，感覺自己和身邊的靜物一樣只是群山一景，晴天時俯瞰腳下的茶園和遠方的青山，心境被開闊的視野打開，暢然自在的享受無聲的當下。

　　群山間，由手中傳遞出的溫暖是阿里山的咖啡，阿里山做為「台灣冠軍咖啡豆產房」，不僅種植面積、產量在台灣首屈一指，也是日本人眼中，足以媲美牙買加藍山的極品產地，手沖咖啡的香氣在鼻息間散發，帶著茶香的苦味在嘴裡回甘；招牌點心米鬆餅，以米為主角，加上雞蛋、牛奶、芝麻烘製，口感較一般鬆餅更Q，而且還略帶黑糖香氣，不愧為店內招牌；最讓我驚喜的是「戀愛的滋味」，檸檬片灑上砂糖及咖啡粉，咀嚼中酸、甜、苦在口中碰撞出層疊交錯的感受，真的就像是戀愛的滋味，名字取的真好。

　　如果平日前來，還能品嚐館內的窯烤麵包，每日限量哦。

　　來到阿將的家23咖啡館，切斷自己與一切有線、無線的、剝奪你時間的關聯，全心的感受阿將夫妻倆透過咖啡館的一切傳達的溫度，你會發現，人生最美的幸福，是和家人一起共享當下的美好。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己～Summer