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  在樂野部落的深山裡,有個空間,清冷時炊煙裊裊的燃起柴火,沸騰著花園裡懸吊於火花上的壺水,端起一杯阿里山在地的咖啡,鼻息間漫著咖啡與山林裡清涼的微風,眺望著遠方的青山,那風景美的有些不真實,那幸福巨大的讓我擔心離去後會感到失落。





  

  阿將的家23咖啡館早已不是秘境,成為許多人遊玩阿里山必停的景點之一,迷你版的鄒族特色石頭屋部落,貓咪慵懶的斜躺在路上曬太陽,坐在露台上望著腳下的茶園與遠方的青山,品一杯阿里山在地的咖啡,美好的讓人希望阿將能取消限時90分鐘的規定,這美好的空間,一點一滴,全都是阿將夫妻以24年的時間親手打造,是什麼樣的境遇,讓阿將在24年前選擇在當時仍荒蕪的這片土地,鑿下幸福的開端?

  自小生長在鄒族部落的阿將,高中畢業後進入職訓局培訓,學會造船、製艇的木工技術,並於結訓順利找到台北遊艇公司的工作,但流淌在心中的鄒族魂不斷招喚著他回鄉,於是在台北上班十多年後,新婚的他帶著妻子回到樂野部落,部落裡雖然有老家可住,但卻謀生不易,夫妻兩人由每個月5萬元收入頓時減少為不到五千元,更慘的是1996年賀伯颱風沖毀了老家,讓阿將夫妻陷入「一無所有」的困境,但阿將仍決心留在部落裡,為了給家人安身立命的家,阿將在23咖啡館的現址,以當地石材,克難地蓋起了「避難小屋」,這就是阿將的家最初的原貌。


  有了家後,夫妻倆因緣既會下開始種茶營生,但因不懂得經營,以近200萬的負債結束營業,已捉襟見肘的生活更加陷入困境,阿將發覺當時流行喝「明日葉」茶,於是積極研究具保健作用的明日葉,並從日本學得一些製作技術,生產了頗受歡迎的茶包,由一天只能賣幾包開始,慢慢提昇業績到幾百包,終於慢慢還清了負債,這個轉捩點,讓阿將開始思索:「我們不可能一直躲在山上,不走出去也要把人帶進來。」因此開啟了阿將的家以民宿形式對外營業的開始。

  由最初的避難小屋,到陸續搭建的野百合、紫牡丹、船屋等不同造型的石屋,阿將將自小生長於鄒族的部落的傳統石頭屋景像重現於民宿,因為資金有限,所有材料都就地取材,甚至廢物利用,族人放棄的老屋、汽機車廢料等,阿將都一一拆解成為石頭屋、桌椅、裝飾等材料,比起這些,對有雙巧手的阿將來說,更困難的是「借錢」,長期以來原住民給人的印象不外豪爽、樂天、愛喝酒,領了薪水就不來上班等,要申請政府輔導的原住民貸款談何容易,最初領申請表填寫時,輔導員教他金額寫高一點好讓銀行砍價,阿將問輔導員:「用你的方式申請,有多少人獲得貸款?」答案是:「很少。」於是阿將決定誠實撰寫資金需求,並在計畫書結尾語帶「威脅」地寫著:「我這麼努力,如果你不借我,我的夢想就完了,而且一毛錢都不能少,否則你會毀了年輕有為的青年。」還好銀行襄理認同,才得以借到了150萬的營運資金,讓民宿的經營步入軌道。


  後來又是怎麼開始經營起咖啡館的呢?為了感謝太太的一路支持,阿將默默打造一間咖啡屋,在結婚23週年紀念日那天辦了一個音樂會,將23咖啡館送給23歲時嫁給他的太太,自此,「23」不僅是夫妻倆的甜美記憶,也成了與上山的遊客分享幸福的秘境。


 

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  知道23咖啡館的故事後,站在咖啡館門前,你會更深刻的透過咖啡館的一景一物,感受到阿將對家鄉、對家人的愛,即使因人手不足及防疫考量不開放預約,按了門鈴後需門口稍侯帶位才能入館,但你會耐心的先洗手→抽號碼牌→按門鈴→等待工作人員聽到門鈴後以無線電回應,並確認有座位再開門帶領你進入館內。


 

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  就算等待半小時也值得,融合鄒族傳統石頭屋特色及阿將美感的咖啡館,如同電影場景般夢幻,心中的欣喜一點都不小於置身合掌村或Santorini時,你會捨不得停下腳步去點一杯咖啡,也無法停止按下手中的快門。


 

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  阿將的家之所以美,除了阿將在木作、鐵雕、石砌中展現的美感外,阿將太太的綠手指也功不可沒,園區內四處能見到阿將夫人栽種的多肉,各種多肉在樸質花器中碰撞組合出獨特的盆栽,加上阿里山的日光照拂,以及多霧晨昏的滋養,優美的好像進入多肉園藝般讓人想挑一盆帶回家,只可惜這些多肉全都是阿將夫人的珍貴收藏,和咖啡館的客人只能結下短暫交會的緣份。


 

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  再怎麼捨不得放下手中的相機,也得找個位子好好的喝一杯阿將夫人的手沖阿里山咖啡,雖然館內的室內外座位很多,不同的座位各有不同的小巧裝飾及盆栽可欣賞,但最受歡迎的還是露台的座位,陰天時雲霧飄渺的山嵐水氣在身邊迷漫,感覺自己和身邊的靜物一樣只是群山一景,晴天時俯瞰腳下的茶園和遠方的青山,心境被開闊的視野打開,暢然自在的享受無聲的當下。


 

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  群山間,由手中傳遞出的溫暖是阿里山的咖啡,阿里山做為「台灣冠軍咖啡豆產房」,不僅種植面積、產量在台灣首屈一指,也是日本人眼中,足以媲美牙買加藍山的極品產地,手沖咖啡的香氣在鼻息間散發,帶著茶香的苦味在嘴裡回甘;招牌點心米鬆餅,以米為主角,加上雞蛋、牛奶、芝麻烘製,口感較一般鬆餅更Q,而且還略帶黑糖香氣,不愧為店內招牌;最讓我驚喜的是「戀愛的滋味」,檸檬片灑上砂糖及咖啡粉,咀嚼中酸、甜、苦在口中碰撞出層疊交錯的感受,真的就像是戀愛的滋味,名字取的真好。


 

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  如果平日前來,還能品嚐館內的窯烤麵包,每日限量哦。

  
來到阿將的家23咖啡館,切斷自己與一切有線、無線的、剝奪你時間的關聯,全心的感受阿將夫妻倆透過咖啡館的一切傳達的溫度,你會發現,人生最美的幸福,是和家人一起共享當下的美好。  







                      在旅行中遇見自己~Summer

 

 

 

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