Summer's Trip

　　銅鑼的特色小吃很多～客家米食、肚臍餅等，其中小叮噹最愛的就是素員坊的銅鑼燒了，在銅鑼吃銅鑼燒，連小叮噹都嫉妒我！




　　和銅鑼多數的農家一樣，素員坊也種植杭菊，另外更開發杭菊製品，每年收成後老闆娘吳素員將鮮杭菊送到工廠乾燥，大部份乾燥的菊花用來沖泡菊花茶，少部份的杭菊則被用來開發獨家摻了菊花花瓣的銅鑼燒，吳素員笑說：「銅鑼說起源於她嫁到銅鑼後，有位朋友來訪時開起玩笑，你們銅鑼怎麼沒有銅鑼燒？」她靈光一閃真的開始製作名副其實的銅鑼燒。

　　素員坊的銅鑼燒以健康為取向，從餅皮到內餡完全手工，堅持以新鮮材料製作，老闆娘每天早上將自種的菊花、有機芋頭、南瓜做成饀泥，再夾入銅鑼燒中。花季開始時，素員坊門口總是擠滿體驗採花的人潮，採滿一桶可以換一個銅鑼燒，但那豈能滿足我的食慾，當然是要每一種口味都買回家好好品嚐一下啊。

　　買回家的銅鑼燒只需冷藏保存，取出後不需任何烘烤，加熱即可食用。

　　南瓜養生銅鑼燒使用杭菊花瓣加上香甜南瓜泥，每一口都有著清甜香氣。

　　紫色魔戀銅鑼燒使用杭菊花瓣加上香濃紫芋泥，不僅有機養生，更香濃綿密。

　　睡美人銅鑼燒是用新鮮奇異果泥加上香甜地瓜泥，酸酸甜甜，讓人一口接一口。

　　相思銅鑼燒故名思議就是紅豆泥囉，甜而不膩就會讓人喜歡。

　　花生銅鑼燒裡有著不輸吉比吉的顆粒花生醬，讚。

　　巧克力銅鑼燒裡有著巧克力奶油醬，香滑的饀料跟微甜的餅皮搭配的正好。

　　最新口味的玫瑰銅鑼燒裡有著淡淡玫瑰香，最對淡口味的味蕾。

　　這些美味銅鑼燒每個只要20元，再沖上一壺菊花茶正好，來銅鑼不只要賞杭菊，更要來點銅鑼燒！

　　


　　


　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己～Summer