Summer's Trip

　　如果你不是澎湖在地人或討海的漁夫，那一大早就出現在裕雄麵店的你一定是個有做好功課的背包客！

　　到澎湖玩會到裕雄麵店吃「米粉麵」的觀光客一定都有事先做過功課，不然這米粉＋麵的特殊組合可是澎湖當地漁夫早上回船後的早餐，雖然這個好味道愈來愈受澎湖人喜愛，由最初臨海路上的本店往北辰路上擴張了一間分店，但不是當地人或愛吃鬼可是不知道的。

　　一進到店內連菜單都沒看就直接點了碗「米粉麵」，顧名思義就是有米粉又有麵，軟粗的黃麵以及Ｑ細的米粉，兩種截然不同的麵食，一次解決客人不知該點麵還是米粉的困擾，而湯頭口味則類似擔仔麵或切仔麵，但喝起來尤如拉麵小路裡吃到的大骨湯頭拉麵濃郁，久熬大骨而生的些許油花和麵條超搭，加上了肉燥香及青蔥辛，更讓湯頭的香濃層次多了些變化，而大方給了不少片的叉燒肉也是又嫩又香，最棒的是叉燒肉先滷透後再切成薄片，所以吃起來超有味，一口麵、一口米粉、再一口肉片，我只能說一口口飽足的感覺真的好讚，這港口邊的漁夫早餐，讚啦！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己～Summer