Summer's Trip

　　在北環奔波了一整天，海宏的海鮮料理哺餵我又餓又累的身體，不只是飽足，更是美味無比的滿足。




　　結束北環的行程時，原本計劃回馬公時順路去鯨魚洞吃小萍的店，海想到....它竟然晚上七點就大門深鎖了，鄉下地方的人也太早睡了吧，撐著餓到無力的疲倦騎回馬公另覓目標，車停在三民路口，先是問了長進餐廳－客滿，接著走回清香小吃部－也客滿，最後問了海宏活海鮮－太好了，客人剛走，正好空出一桌來，管他有沒有照著計劃走，我餓到只要有美食可吃都好啊！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　先到店外挑選待宰的海鮮，來到「海宏活海鮮」當然就是要吃活跳跳的最新鮮啊，這當中絕對不能錯過的就是紅蟳了，這裡的紅蟳粥可是必點招牌菜，另外點了份平時少點的風螺，還有來澎湖必嚐的小捲及澎湖絲瓜，接下來就是等著美食上桌了。

　　依料理的繁複度來說，只需川燙的小捲沙拉率先上場，川燙後不加任何調味最能吃出新鮮與否，只沾醬油或美乃滋吃～又Q又彈又鮮又甜，讚。

　　同時間送來的另一道菜是澎湖絲瓜炒瓜子，比普通絲瓜甜美的澎湖絲瓜，與海瓜子一同用中火悶炒一下，甘甜的滋味就被提了出來，而細嫩的口感也是讓人停不下筷子的大功臣。

　　海宏的廚師肯定有四隻手，我還停不下手的吃著絲瓜和小捲，紅蟳粥竟然就送來了，我挑的這隻紅蟳足足快一斤重，以時價來算做成粥竟然只要400元左右，重點是做成粥後足足是一鍋湯的超大份量，就算是分給四個大人吃都不嫌少，雖然是將飯煮熟後再熬成粥，但仍吃的到顆顆分明的米粒，而且米粒都吸飽了紅蟳、蝦仁、花枝、魚丸、芋頭、香菜及芹菜所熬出的鮮甜湯汁，累了一天後喝到那無比甘美的熱粥真的感動到眼淚快流下來了，而海鮮的用料之鮮美也是不在其下，光是紅蟳就鮮甜到無法形容，果然有青啊！

　　最後一道上桌的烤風螺也是一整個好吃，顆顆豐滿的螺肉Ｑ又有嚼勁，微沾些醬油入口細細咬著，那種Ｑ是不需費勁的新鮮口感，齒頰中透露的淡淡螺肉味也滿足了我久未嚐鮮的滿足。

　　吃完這一餐，除了我那吹了一天風凌亂不堪的頭髮外，整個人又突然活了過來，剛好繼續逛街找文石刻印章去，計劃外的海鮮美食～海宏活海鮮，


　　海宏活海鮮
　　ADDRESS：澎湖縣馬公市三民路6號
　　TEL：06-9276996





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己～Summer