Smith & Hsu～不只有好茶，還有好吃三明治－Summer's Trip

　　以茶及SCONE為招牌的Smith & Hsu裡，藏著好吃三明治。

　　很喜歡Smith & Hsu中友百貨台中店的環境，在熙來攘往的人潮中闢出一個安靜的角落，以柔和色調的工業風裝潢搭配鵝黃色的燈光，創造了一個舒適的空間，配上一壺好茶，喧囂就能隔絕於心靈之外，最重要的是用餐的人不多，完全不會有空間或時間的侷促感。

　　這裡除了著名的scone和茶外，三明治也挺好吃，是許多人不知道的brunch秘地，趁著和家住中友附近的好友餐敍，我帶著小風箏穿梭在週年慶殺紅眼的人潮裡，一切不為shopping，而為了Smith & Hsu。

　　今年秋冬，Smith & Hsu推出了地中海希臘季系列餐點，把地中海的情調融入其中，聞了不下十款的茶香，每款都有它吸引人的地方，不知該選哪一款好，乾脆就以地中海希臘季為主軸，來場愛琴海brunch吧。

　　甜橙薑母茶歐蕾巧妙的融合中西風格的薑汁、甜橙風味紅茶及鮮奶，溫柔的甜橙香氣中摻入了薑母的舒服香氣及辣度，暖暖甜甜，好有秋天的感覺，只可惜不能回沖。

　　希臘黃瓜優格烤雞沙拉 (NT$310）創意變化希臘沙拉tzataili的內涵，運用新鮮切碎的小黃瓜、香料、檸檬與優格調和出微酸的清爽滋味，再以香烤雞腿肉串擺放在新鮮大量萵苣、蕃茄及紅洋蔥之上，灑上希臘沙拉少不了的Feta Cheese，沙拉的爽脆及豐富的層次兼具，很是好吃。

　　另一道鮭魚佐白醋香料三明治（NT$255）則是運用地中海常見的食材～鮭魚，將鮭魚片以橙皮燒烤後透入橙香，再加上橄欖與Feta Cheese的濃郁口感，淋上Smith & Hsu獨家特調的白酒醋香料醬，酸、鹹、香間成為絕妙平衡。

　　三明治再好吃，都不能少了Smith & Hsu最招牌的scone，因此點了份Smith & Hsu　Sweet One（NT$140，限點選任一款三明治或沙拉者加價點選），茶凍＋scone＋手工餅乾＋德文郡奶油＋黑醋栗果醬，scone的絕妙滋味已經無需形容，但黑醋栗果醬小輸蜂蜜檸檬果醬，下次再來我還會選擇回到蜂蜜檸檬果醬的懷抱。