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  北海道的最後一天,在回千歲機場的路上順道停了JR新札榥站,不僅朝聖了媽媽們必逛的阿卡將,更意外的在可否茶館擁有了一小段令人難忘的悠閒咖啡時光。





  1971年創立的可否茶館是小樽知名的咖啡品牌,除了小樽當地外,札榥市內及近郊亦能品嚐到可否茶館嚴選自各地的咖啡香,但最知名的還是小樽堺町通上可否茶館工廠一樓的小樽本店,可惜堺町通及運河太迷人,完全捨不得停下走訪小樽的腳步,因此只與可否的咖啡香在鼻尖擦身而過,沒想到在回千歲機場搭機順遊新札榥站時,再次與那咖啡香不期而遇。



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  新札榥店位於JR新札榥站共構的購物中心B1,座落在美食街的一角,沒有小樽本店的明亮寬敝,但簡約舒適的小空間裡,同樣提供嚴選來自世界各地的優質咖啡豆,除了現場品嚐外,另有販售咖啡豆及耳掛式咖啡,讓家中也能盈滿咖啡香。



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  可否的咖啡獨到之處在於以炭火烘焙,且店內堅持使用7日內烘焙完成的新鮮咖啡粉,毎一杯咖啡都是由店員用心烹煮,因為實在看不懂日文,因此選擇了當日限定店內用半價的咖啡豆,看著服務員熟練磨研,平穩的沖水讓瀘紙內的咖啡粉高聳成一完美的尖頂,頓時間空氣中充滿了暖暖的咖啡香氣。



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  坐在店內小小的一隅享受著帶著炭香的黑咖啡,苦澀中帶著一股甘甜,酸氣淡淡的在甜尖一閃即逝,好喝的讓我捨棄了北海道的香醇鮮奶不用,再搭上煙燻生牛肉三明治,再次回味北國大地蘊育出來的美好滋味,這小小的一隅成了我們這趟北海道之行的完美ending。

  咖啡香四處都有,但令人難忘的是伴隨著咖啡香鑲嵌在記憶裡的美好回憶。




                        在旅行中遇見自己~Summer


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