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  從美村店的漢堡及鬆餅,到學院店的法國土司,田樂又推出了好評新作~春丸餐包。



  田樂最新品牌~春丸餐包就位在個性小店集聚的土庫里,隔壁鄰居就是袋包設計師Leslie的生活商社,附近的五權街區充滿小而時髦的文創小店,在這個舊美軍宿舍的平房群中,春丸餐包以田樂貫有的輕日系樸質風格,賣起了多達數十種口味的餐包。



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  一貫的老屋翻新,店外是刷白牆面+木質複古件+綠意裝點。




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  小白板上的手寫字,還有窗台上曬的餐包,讓人一看就知道這裡的主角就是餐包。




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  狹長的一樓空間以樓梯將空間分為前後兩個部份,前方是點餐及料理區~整個店裡最熱鬧的地方,烹飪時鍋碗碰撞的聲響伴著餐包的香氣在空間裡迴盪。




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  一樓後方的小小空間展示著春丸餐包的靈魂食材~熊本製粉,以及嚴選文創商品,商品的風格及手作的質感讓人以為田樂賣起了文創小物。




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  二樓前方是只有十席的用餐空間,後方的另一空間整理中仍未開放,簡單的幾張木桌椅,還有樓梯上方開的那口小天井裡的盆栽綠意,就是田樂各店不變的LOHAS風格。




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  春丸主打的餐包共有塩味/甘味餐包&抹醬&原味/甘味餐包&抹醬&乳酪/甘味餐包&果醬&原味&乳酪,四大類共37種口味,餐包以小麥種自養酵母及熊本製粉皇冠麵粉揉製而成,蓬鬆但紮實,帶著濃郁的麥香。


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  塩味的博多明太子起司,明太子的鹹香裡多了荷蘭高達熟成起司的奶香,味道溫和了些,香氣則醇厚了,很大人味。




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  總是無法抗拒抹茶的誘惑,嘴裡吃著靜崗來的抹茶,體會著日本的抹茶在每次京都行所留下的香甜,搭配著限店內用喫茶套餐的果醬優酪及台灣自產紅茶,無需田樂著名的漢堡交疊各種滋味,就能在簡單中吃出美味。




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  橙酒甘橘乳酪所使用的果醬是春丸自家熬煮,未添加調味料,柑橘酸甜味自然溫和,很有初春的柔和感,但只限夏秋兩季供應。




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  小風箏選擇的比利時巧克力,甜裡帶點苦,大人也會愛,厚實的巧克力香甜味,比起果汁套餐裡味道濃烈的果醬優格和野莓葡萄汁毫不失色。


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  春丸一如田樂初衷,餐包、餡料都是新鮮食材製成,寶寶食用也很安心,手感揉製的溫度每日限量供量,外帶限每人六條,且未添加防腐劑,請當日品嚐完畢哦!


春丸餐包
TEL:04-23720880
OPEN:08:00AM~4:30PM(07:30接受餐包預訂)
ADDRESS:台中市西區五權西五街88巷32號





                      在旅行中遇見自己~Summer


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