Summer's Trip

　　好花俏的鰻魚飯料理，一桶三吃＋多樣日式料理，難怪大風大雨的都阻擋不了排隊用餐的人潮！





　　聽說很受好評的鯺樂推出了新作～鰻魚飯居酒屋，超愛的品牌＋超愛的鰻魚飯，說什麼都要去嚐新一下，刻意挑個假日下午出發，避開中午用餐時段，沒想到還是讓我等了半小時。

　　登記候位後只要等待電話通知即可，於是帶著小風箏在柏地廣場B1閒逛，漆白牆面上滿滿的刷白古早餐具差點被他拆下來當玩具，歐式古典傢俱的枯樹下白色鵝卵石堆成了他的遊戲場，也還好有這些有趣的角落，讓等待的時間飛逝而過。

　　既是定位為鰻魚飯居酒屋料理，就會有居酒屋fu的吧台位，另有方桌位，而我們一家三口則幸運的被安排在少數以布簾圍起的包廂，不論你坐在哪，空氣中濃濃的烤鰻魚香氣都讓人等不及上菜。

　　除了知名的鰻魚飯，料理的菜色超多元，海鮮、肉類、關東煮、串燒、烏龍麵、燒酎等，讓你不只大享鰻魚香，還能大啖各種日式料理。

　　到居酒屋，第一件事就是點杯燒酒，不過孕婦飲酒只能少少少少量，所以改喝水果酒，日本進口貴雖貴，但偶爾一次，好喝就好。

　　蘆筍手捲表現平平，蘆筍新鮮但不夠冰脆，少了那股冰涼感，就像牛排少了玫瑰鹽一樣失色。

　　清蕃茄相反的非常精彩，看似原味的新鮮蕃茄，卻滿口酸莓甘甜味，果肉紮實，滋味迷人。

　　關東煮燉的熟爛清透，口味偏清淡，啫重鹹者不宜。

　　主角桶裝鰻魚飯重裝登場，第一吃～在飯裡灑滿紫蘇葉及海苔絲，淋上浦燒鰻醬汁，滿滿鰻魚香，肉嫩細緻，入口即化，好吃沒話說，只可惜味淡了些，香氣和滋味無法久留口中。

　　第二吃～唯一加入蔥花及現磨日本進口芥末，充份攪拌勻後入口，多了辛香辣味，滋味多變。

　　第三吃～磨碎白芝麻再加入特製高湯成茶泡飯享用，讓鮮美高湯為鰻魚飯三吃留下一口令人回味的餘韻。

　　飯後甜點是大納言蕃薯，大納言一直我是很愛的日式甜品，只要煮的夠軟爛就很好吃，加入鬆綿的蕃薯塊，微微的甜度就讓人想再來一碗。

　　這一餐花了我們一千八百多大洋，光是兩人份的桶裝鰻魚飯要價就NT$880加一成，要價不斐，比起肥前屋等鰻魚飯名店真的是貴森森，加上饅魚飯味道偏清淡，其他菜色剛好沒吃到令人驚豔的料理，我想嚐新即可，偏好清淡的人則可來試試。


　　台灣一膳
　　ADDRESS：台中市西屯區市政路480號（柏地廣場）B1
　　TEL：04-22583280





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己～Summer