Summer's Trip

　　什麼，離開門營業還有50分鐘竟然就出現排隊人潮了，到底是什麼樣的好味道讓大家甘願餓著肚子排隊？




　　草悟道的悠閒氣氛及美食餐廳總吸引大批人潮在週末往周邊聚集，沒有特定出遊計畫的日子，我和Keith常會推著小風箏散步在中興街週邊，用「看」的決定要在哪間餐廳用餐，看哪間餐廳看起來生意不錯又有我們的緣，當然偶爾還是會踩到地雷，但人氣永遠是最佳參考指標，也因此對向上北路上一間低調的日本食堂很有興趣，這食堂沒有特殊裝潢，但每到用餐時刻總是一位難求，趁著至草悟道看熊的早晨，我們一家三口早早在開店前50分鐘就來排隊等開門，沒想到屁股才一坐下，馬上就出現第二組排隊的客人，唔，看來好像真的很好吃哦，大家竟然甘願餓著肚子排隊等吃飯！

　　店門口已擺起一棵聖誕樹，先買了一瓶養樂多和蘆筍汁止渴也止飢，不等飲料喝完，排隊人潮已多到佔滿每一張等待座椅＋約莫10公尺長的隊伍，所有人都是為了日籍主廚孫田豐二的咖哩而來，即使已過開門時間十多分鐘了，大家仍耐著性子等著門上那張準備中的牌子轉成營業中，這年頭想吃個美食還真累人。

　　一等開門，排隊的人潮立即佔滿所有座位，我們倆深怕出餐太慢，菜單一到手沒一分鐘就點好餐了。

　　小風箏拿著水杯邊玩邊喝，連他都等到肚子餓了，原本還想說才剛開門，可能要等個一下才會上菜，沒想到我才由洗手間出來，菜也已經上了。

　　牛肉滑蛋咖哩飯（NT$190）的滑蛋實在太誘人，我沒先試咖哩，反而先吃了一口滑蛋，一整個蛋香濃郁又滑順，真的是不沾咖哩也好好味，接著舀起一小口咖哩，哇，那滋味立即讓我穿過任意門回到了東京神保町的BONDY咖哩店內（隱身在二手書店裡的美味～神保町BONDY咖哩），原來就是這等美味讓大家甘於排隊啊，以熬製五小時的豚骨高湯為基底，再加上小火慢炒三小時的北海道洋蔥，佐以波爾多紅酒的酸香，然後加入主角日本進口咖哩後熬煮，並靜置冷藏一天，每一口都香醇滑順的傳達著日籍主廚對歐風咖哩的堅持手藝，而牛肉也是選用油花和瘦肉平衡的牛五花，以牛骨高湯、紅酒及辛香料熬煮三小時到軟爛，和咖哩配對成絕頂美味。

　　漢堡肉咖哩飯（NT$180），的漢堡肉是和咖哩分開單獨以鐵板裝盛的，那厚達4公分的漢堡肉淋了一層咖哩醬，份量十足，把漢堡肉切開後雖然沒有肉汁噴出來，但肉末間的縫隙飽含著閃閃發光的肉汁，吃起來清爽細緻不油膩，無敵好吃啊！

　　因為實在太好吃了，排隊等了50分鐘才吃到的咖哩，竟不消10分鐘就嗑到盤底朝天，就連小風箏也捧場的吃了不少，真的，我懂為何大家要一早排隊了。


　　異鄉人日本食堂
　　ADDRESS：台中市向上北路165號
　　TEL：(04)23019273
　　OPEN：11:30AM～02:00PM及5:30PM～9:30PM（週二公休）

　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己～Summer