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  小風箏陪吃義大利菜第三彈~月光兔 天堂小店,美味再發現。








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  月光兔天堂小店與鏟子義大利餐廳為同體系餐廳,同樣取得拿坡里披薩認證技師執照,同樣供應正統義大利菜,在嚐過鏟子美味的披薩和義大利麵後,決定轉戰月光兔天堂小店繼續與義大利美食的邀約。


 

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  位於文心森林公園旁的天堂小店有著雙店面的寬敝空間,可直接觀看窯烤披薩的前方用餐區域有著落地窗引進的大量陽光,搭配溫暖的木紋桌椅和輕鬆的音樂,營造出柔和的氣氛。

 

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  後方相對狹長的用餐空間雖然沒有明亮陽光,但可愛的粉橘色條紋牆面超有義大利風味。


 

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  以正統義大利菜為主的餐點價位約二至三百,加九十元可升級濃湯、麵包及飲料之套餐。



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  套餐的濃湯是南瓜濃湯,濃稠度及甜度都剛剛好,喝起來挺爽口。



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  這是套餐的佛卡夏麵包是每天手工製作、烘烤的,帶有迷迭香氣味、吃起有些許的咬勁,沾上初榨橄欖油一起品嚐,那股橄欖油和香草在鼻間久久不散的香氣會讓我想起在南法夕陽下用餐的時光。



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  我的巴薩米克松子培根起司義大利麵(NT$280)使用巴薩米克醋、松子、培根、Mascarpone起司以及Parmigiano-Reggiano起司所料理,用料非常的奢華,還沒上桌就讓我口水直流,一般用來拌入義大利麵中的Mascarpone起司,被老闆創意的淋在義大利麵上頭,讓客人自己來拌,大量起司還有巴薩米克醋搭配出的溫和酸氣令人印象深刻,當醋香和起司一起在口中散發香氣時,真的會讓人不想停止咀嚼。



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  遵循「正統拿坡里比薩協會」規範以日清(山茶花)強力粉、義大利Gabani、MOZZARELLA起司、義大利熟成42個月Parmigiano-Reggiano起司OTTAVIA extra virgin 橄欖油,及使用攝氏430°石窯烘烤的青醬蘑菇白披薩(NT$270)有著如天堂般的羅勒香,而且沒有了蕃蕃醬,更突顯Mozzarella起司、蘑菇和甜羅勒的單純風味,當然,那手工揉製窯烤的餅皮也是Q彈有咬勁。

 

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  餐後飲料的熱康福茶裡有著淡淡的薄荷葉及甘草根的清新香氣,讓人在飽餐一頓後身心皆舒暢。

  月光兔天堂小店和鏟子一樣有著如親臨義大利品嚐到的美味,嘿,以後又多一間口袋名單囉!


  天堂小店
  ADDRESS
:台中市大墩七街493號
  TEL:04-23805596         
  OPEN:11:30~14:30&17:30~21:30(WEEKDAY) 、11:30~16:00&17:30~21:30(WEEKEND)





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