Summer's Trip

　　成大校友推薦成大人必吃宵夜首選～一點刈包，夯啊！

　　這家位於小東路上的豆漿店之所以叫做「一點刈包」有兩個原因，一是因為凌晨一點才開門，二是這裡的主角是刈包而不是肉包，所以「一點」＋「刈包」＝一點刈包，只是時至今日，開門時間早已提早到晚上十點，這一切都因為生意實在太好了。

　　生意到底有多好？你看看這滿滿的人潮，不只是店門前的騎樓，就連右側鄰社的騎樓，還有隔著一條小項的人行道全都坐滿了用餐的客人，當然等著外帶的人也是多到一個不行，生意就是這麼的好，好的必需由凌晨一點提早到晚上十點開門。

　　為了一嚐成大人力推的宵夜美食，我挺著飽到不能再飽的大肚子硬是跟著大家排隊點菜，這裡賣的可不只有刈包，一般豆漿店裡的燒餅油條、豆漿、饅頭、包子、蘿蔔糕、肉粽等也都有提供，不過最出名的還是刈包啦，光看老闆包刈包的手沒停過就知道受歡迎的程序，只是以我當時飽的程度能再吃下一份刈包已經令人驚奇了，其他的東西即使嘴再饞也無能為力了。

　　這裡的刈包在大小和配料上都和一般的刈包不太一樣，份量上稍微小版了些，更適合在半夜時當宵夜食用，配料上有酸菜、小黃瓜、花生粉和三層爌肉，雖然那爌肉看來油亮油亮，讓想減肥的人看了罪惡感大增，但和蒸到無敵鬆軟的刈包皮一起入口真的是立即化開，油脂的肉香味＋花生粉＋刈包的麥香味，十足令人滿足，再搭上爽脆的小黃瓜和酸菜，口感上越是不油不膩的清爽，愛吃蛋的人還能加個荷包蛋，唯一小缺點就是酸菜很不酸，沒有發揮提味的作用，可惜啊，如果再酸一些就完美了。

　　各位到訪府城的夜貓子們，KO了花園夜市後轉戰一點刈包吧，不過不喜肥肉者勿近啊！


　　一點刈包
　　ADDRESS：台南市小東路156號
　　OPEN：PM10:20～AM7:00





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Summer～在旅行中遇見自己