Summer's Trip

　　走過近半世紀的札實好味道，泰山冰店堅持手作的傳統古早味

　　在小吃林立的國華三街裡，泰山冰店和巿場裡其他的小店一樣有著平實而不起眼的店面，但由五十八年設立至今，店裡賣的綠豆、紅豆、花豆、芋頭等配料，始終堅持由老闆自己料理，以維持食材的新鮮與穩定的品質，那份走過近半世紀不變的古早味，讓老店維持不墜。

　　頂著27度的烈日由國華三街與民生路交叉口一路走到中正路口的泰山冰店，屁股一坐下連想都不想的就點了碗八寶冰，這碗八寶冰裡有著綠豆、紅豆、花豆、芋頭、粉裸、圓仔、薏仁，少了一寶要價30元，多加第八寶－蓮子要多加５元，但真的真的不用多加那一寶啦，光是七寶就美味的讓人消暑消魂了。

　　那紅豆、綠豆、花豆和薏仁全都熬煮的軟爛入味，芋頭微甜又綿密，粉裸和圓仔有默契的一起Ｑ地地的躺在碎冰裡，每一樣配料都洽到好處的與甘甜不膩口的甜水＋碎冰讓人細細感受，捨不得囫圇吞棗的吞下肚去。

　　除了八寶冰當然還有自己配料的四種冰，以及蜜餞料的四果冰可選擇，不論什麼冰，泰山冰店都有續冰的貼心服務，不論春夏秋冬，南台灣的豔陽都讓人有到泰山冰店的動力，下次再來台南，換個口味再來吃碗四果冰吧。


　　泰山冰店
　　ADDRESS：台南巿中西區國華三街18號
　　TEL：06-2286019

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Summer～在旅行中遇見自己