大豆的甜味在口中散發，製作豆腐的用心全在這滋味中展現。
上次來京都時還是個剛出社會不走的窮丫頭，看著旅遊書裡介紹的湯豆腐料理口水流個不停，但看看那每個人索價1000台幣以上的價錢，再想想口袋中那薄薄的日幣現鈔，唉，再怎麼愛吃豆腐都只能作罷，經過兩年再來京都，嘿嘿，這次雖然我在股市也大跌一跤，但口袋裡也是小小的麥克麥克了，正好第一站永觀堂附近正好有數家湯豆腐名店，連考慮個一秒都不需要，這趟京都紅葉行的第一餐就是湯豆腐料理了。
到了京都馬上至ROKU ROKU辦好CHECK IN的手續，我搶時間似的馬上騎上單車往聽松院方向移動，沒想到一時心急卻反而迷了路，我在東天王町附近來來回回騎了四趟，最後才由賞楓人潮的移動路徑找到了往南禪寺的路，但也因此錯過了聽松院的營業時間，害我一時亂了計劃，突然不知該改去哪吃晚餐好，正在驚慌的時候，哈哈，「順正」在夜裡明亮的招牌就這麼閃入眼中
▲門口的火爐在寒夜裡為旅人們傳遞溫暖
興奮的我急急的停好單車往入口走去，門口帶位的服務生急忙對我說出一大串日文，看著他手中寫滿名字及號碼的單子，我這時才知道等待的人還多著呢，想要吃湯豆腐就得乖乖排隊啊，我用英文和他雞同鴨講半天才搞定登記手續，站在門口兩旁的火堆旁取暖期待我的名字被叫到，等的不耐煩了就到一旁順正設的土產店去逛逛，唉，就只能逛，因為沒有一個東西是我捨得買下手的啊，貴啊！
▲穿著灰色KIMONO的漂亮服務生一道道將料理送來
▲先喝杯溫熱的玄米茶去去寒
▲打開壼蓋看看是什麼茶葉這麼香
等著等著，竟然有一位說著頗流利中文的女服務生先來告知我店內共提供5000￥、4000￥及3000￥三種湯豆腐套餐，但5000￥的料理已售罄，不知道我是否還要用餐，啥！竟然是貴的先賣完了，這和台灣的狀況還真不相同啊，既然如此我也拼了，就來個4000￥的湯豆腐套餐吧，就這樣我在她的帶領下走入了順正豆腐香四溢的料亭，坐在塌塌米上喝著穿著灰色KIMONO的漂亮服務生送上的玄米茶，等著這一趟日本行最期待的一餐送上桌。
▲湯豆腐砂鍋加熱中
▲砂鍋裡是綿密的湯豆腐
▲將豆腐淋上淡淡的醬油再灑上蔥花
▲這就是飽含大豆香甜的湯豆腐囉
第一道送上來的是湯豆腐砂鍋，順正的湯豆腐料理使用的是特選國產大研所製作的豆腐，咬開紮實綿密的豆腐，大豆的香味及甜味在口中散發，那種將大豆精華完整呈現的滋味真是令我直喊：好好吃哦！
▲這還不是全部的料理哦，很豐盛吧！
▲鮮美生魚片沾上哇沙米入口
▲熬煮到軟爛的竹筍、薯蕷、菜心、香菇及楓葉造型的麵麩
▲素菜捲、燉菇類、毛豆及小蛋糕
▲超綿的胡麻豆腐
▲烤甜味噌豆腐
▲茄子、四季豆及地瓜天婦羅
▲御飯、蘿蔔漬及海帶漬
好吃的還不只這個呢，接著送上的料理一道接一道擺滿桌上，還沒吃就覺得幸福的像到了天堂，一個一個送入嘴裡，天啊，這不是天堂這會是哪呢，怎麼會這麼好吃啊！炸天婦羅外酥內軟，食材的甘甜全被封在麵皮內；蘿蔔漬及海帶漬鹹中帶甜又軟嫩；烤味噌豆腐滿是豆腐香及甜味噌的甘味；胡麻豆腐綿密到不行；素菜捲及燉姑清淡爽口；最推薦就是熬煮到軟爛的竹筍、薯蕷、菜心、香菇及楓葉造型的麵麩了，可愛的楓葉麵麩不只漂亮，吃起來還ＱＱ的，薯蕷的口感綿又滑，像蘭嶼人吃的小芋頭一樣Ｑ滑，而那香菇更是香菇味濃到我省不得吞下去，
，一整個就是讚啦！
別看每一道菜的小小一碟，全部吃下來再加上大大一鍋湯豆腐還真的讓我快撐破肚皮呢，可惜日本人不喝湯，不然那鍋加了袖子皮熬煮的豆腐湯應該很清淡順口吧，下次真想自備湯匙來喝喝看啊，這餐湯豆腐料理真是不負我的期望，好吃極了！
▲順正的美麗庭院
▲很優雅但令我無法想像該如何用餐的和室
▲和室外的庭院美景
走出料亭，我滿足的在順正的庭院內散步助消化，驚訝的發現庭院內的料亭美雖美，但低矮的桌子還真讓我這個台灣人無法理解這要怎麼用餐呢？不過能坐在裡面望著落地窗外的美麗庭院應該超幸福的吧，這時突然羨慕起日本人來，雖然日本人的生活壓力遠大於台灣人，但是這麼美的庭院和這麼讚的湯豆腐料理在台灣還真的找不到呢，可惜我的美食計劃排的滿滿，不然還真想再去「奧丹」再吃一次湯豆腐啊！
再次騎上單車往永觀堂去，什麼煩惱瑣事完全被忘在台灣，今天的我好幸福～～
在旅行中遇見自己～Summer
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