生猛海鮮看的人食指大動,SARVIN幸福房車載著我們奔向富基漁港大飽口福!





  坐著爽緯的幸福房車,爽族一群人在互相吐槽聲中朝著富基漁前進,車行在北海岸臨海的公路上,我們的心和海水一樣藍,將車停在一戶三合院民宅宅院裡的收費停車場後,輕快的腳步走進採買魚貨的市場,市場的漁貨非常鮮美,空氣中釋放著生猛的氣息,龍蝦
、貝類、大型魚類,晶晶亮亮的在走道旁展示著,魚販們手拿鮮美魚貨招攬著遊客們,只見號客們討價還價,魚販著則是頻送好康搶客,不擅此道的我們在第一攤時還能堅定繼續前行好好比價的腳步,沒想到第二攤老闆一句「這盤海瓜子送你們,再送一盤炒青菜」就把我們收買了,另外在眾人商下買了草蝦、水晶魚、紅蟳、鱸魚、超級大蛤蜊、刺蔘和一隻大紅魽


  富基的魚販們都附設有帶客料理的餐廳,視不同的食材及料理方式收取料理費,我們買了那麼多的食材也才花了1700元而已哦,原本還在想真是賺到了,沒想到便宜了食材費卻貴了料理費啦,一般店家料理費多是收一道菜100元,繁複一點的則收150元左右,沒想到我們的料理費只有送的海瓜子和青菜是100元(那還算是送我們的嗎!!),其餘的則是150元,紅蟳甚至還要200大洋呢,怎麼樣!就是要給人家賺就對了啦,算了,就讓我們成為促進台灣經濟的一員吧!

  算一算食材加料理費共花了我們2930元,一桌子滿滿的菜餚光看都覺得撑,不過好吃的海鮮再撐都能將胃再挪出一些位置裝,我的胃今天共裝下了九道菜,就讓我文字佐圖記錄下我的幸福食記



  水煮草蝦.炒海瓜子.炒高麗菜-超爽和我都是嗜蝦一族,而且都喜歡以最簡單的方式料理食材以吃出食物的原味,所以我們有默契的買了草蝦並以水煮方式烹調,蝦雖不大隻,卻新鮮的甘甜又彈手,沾上醬油及芥茉享用,只能說是美味到家;海瓜子放入九層塔、蒜及辣椒大火快炒,下飯的令人胃口大開;高麗菜青脆清甜,均衡滿桌的營養


  炸水晶魚.刺蔘焿.鹽烤大蛤蜊-肉質甜美的水晶魚裏上薄薄粉衣下鍋高溫油炸並快速起鍋,美味包覆其中;口感類似魚刺,同時帶點韌勁的刺蔘做成濃郁的焿湯,熱熱的下肚帶來全身的暖意;足足8公分寬的大蛤蜊沾上鹽巴火烤,海洋的鮮美全都濃縮在貝殼中


  麻油紅蟳.紅魽生魚片.清蒸紅魽-第一次將紅蟳用麻油整隻熱炒,那種絕妙的好滋味和鮮美的蟹肉共譜美味二重奏;不過因為選的紅魽過大隻,造成這次的生魚片帶著超明顯的筋,吃起來一點都不入口即化,就連本該肉質軟嫰的清蒸魚肉都顯的老老滴,算是這次的失敗二魚組

  填飽肚子後我們滿足的在富貴角燈角吹著海風散步,一個輕鬆的週末,一群話題肆無忌憚的好友,一頓美味難忘的海鮮大餐,爽族的聚會還要不斷的繼續舉行下去,將爽族的創族宗旨「爽」徹底實踐!!



                                     
                                    在旅行中遇見自己~Summer



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