- 2月 11 週一 200823:31
竹海成林的長源圳古道
- 2月 10 週日 200823:34
自製筒仔雞全記實
每回到小半天烤肉都是必定活動,這幾年更多了筒仔雞可品嚐,那種無敵美味讓大家總是像餓死鬼一般蜂擁而上搶食,不要說完全來不及拍照記錄,連我自己都搶著扒雞肉了,根本忘了要拍照這件事。
冷氣團由過年前就開始籠罩著台灣上空一直到過年後,刺骨的寒風吹的人不想出門更不用說往山上去了,尤其是同學們一個個的當了小孩的媽,小孩又都還小當然更不宜帶上山去,萬一一個不小心感冒了我可擔待不起啊,所以今年這個冷冷的年就只有我、麗雯和嘉雯抱在一起取暖了,剛好趁著這次沒人爭食,我終於全程記錄下筒仔雞的準備過程,沒去的人就看照片聞香流口水吧!

一隻肉質佳的雞當然是好吃筒仔雞的基本素材,但要如何醃漬這隻雞以烤出香味誘人的味道可就各憑本事囉,這個部份跳過,林媽媽的獨門秘技不公開的啦,至於醃好後的雞肉如何變成筒仔雞,就讓我用照片略做解說如下:
一、準備木材:以鹿谷來說,什麼都沒有,就是竹子最多,要升火竹子當然是不二的選擇,先用電鋸將竹子鋸成適當長度,再用鐮刀將竹筒敲裂成竹片。

△先用電鋸將竹子鋸成適當長度

△小粒用柴刀將竹筒劈開成竹片
- 7月 07 週六 200723:37
太極峽谷

在落石造成遊客傷亡而關閉多年後,太極峽谷再度因為天梯而開放。
太極峽谷素有西部太魯閣之稱,可惜因為多年前的一場塌坊造成數名遊客傷亡而被列為危險區域,這一封閉就是數年,近年來在各縣市政府致力發展觀光旅遊下,太極峽谷再度因為天梯的完成而重新開放,對於中部人來說,一個小時的車程正好來個慢活的一日遊。
- 3月 17 週六 200723:17
集集線的終站-車埕

集集線的終點-車埕,上次去已經是專三下學期大約10年前的事了,為了拿快過半年「賞味期限」的蛇窯手拉坯成品,不經意的又來到這個寧靜小鎮。
記憶中十年前的車埕,出了那只有我們到訪的車站,看到的只是個平凡無奇的山城小鎮,而現在的車埕車站按著原始的木造型式翻修,車站前的鐵道鋪上青綠的泰國草皮,越過鐵道是環抱山城的青山,而佇立鐵道盡頭的則是木造觀景台,十年光景,車埕隨著休閒風氣的盛行,在集集支線的終站上綻放出蘊含懷舊的風味
- 12月 29 週五 200623:52
關原雲海

關原~長長路途的盡頭是一片滿是星星的夜空,皎潔月光下飛舞的是群山圍繞的雲海。
時隔兩年再度前往花蓮,相同的目的地,不同的路徑。雖然走的是新中橫,途經清境農場及合歡山,但冬日的夜晚讓人絲毫欣賞不到清境的翠綠草原,更怕前一天的雪連下兩天造成管制,沒想到幸運的我沒碰到片片白雪,順利的到達天祥,更在越過武嶺時看到滿天星斗,以及星空下翻騰飛舞的雲海。
關原位於中橫東段,距大禹嶺4.9公里,是大禹嶺以東的重要聚落和觀光據點;四周群山環繞,因位處高海拔地區,每當陽光普照時,樹林間積存的水氣受到蒸發,凝成雲氣聚集如海;當天氣不好時,原來在谷地間的水氣無處發洩,越積越多,也造成雲海景觀。
架起角架,以15秒的曝光時間,加上曝光的那15秒間正好有車路過,拍下了這張星空下的雲海,車行過大禹嶺後更在濃密大霧中,被雲霧追逐著,這種時而腳下,時而被雲海包圍身邊的興奮,希望下次能在清晨或傍晚感受!
在旅行中遇見自己~Summer


