Summer's Trip

　　藍白色調的地中海風格加上台灣少見的希臘菜館，希臘秘密旅行多年來一直吸引許多人慕名而來，只是朋友的評價不佳所以一直沒有去嚐試，但再差也要自己試過才知道好壞。


　　由五權路往孔廟的方向走，在過了中國醫院學院的新館大樓後幾十公尺，你就會在右手邊一排三層樓的舊民房中看見藍白相間秘密旅行，不過請千萬要仔細睜大眼睛看哦，一個不小心沒看見你就會開過頭開到孔廟去回轉囉。

 　　選舉～多麼生硬的話題，走進黃澄澄的花海，沐浴在暖暖的陽光下，管它哪一黨勝選，管它領不領公投票，週末的我只要舒服的感受油菜花特殊的香氣。

 　　不看電視的我與選舉議題完全隔絕，完全不知這次的選舉除了選立委，竟然還要選黨及公投，哇，看來生活在台灣這座熱中政治話題小島上的我，真的是完全隔絕於口水戰之外，也好，由醒來至睡去的這16小時裡，投票只佔去了10分鐘的時間，不論哪一黨獲勝太陽依然日昇日落，生活依舊在進行著，重要的事是打通電話給親愛的傳遞我的生日祝福，次重要的是今天是公司的忘年會，是人資課年初最重要的活動也是最忙碌的一天，但再忙也要在週末假日停下腳步來，細細體會平日忙碌的生活中匆促飛過的美好事物，那片每天早上騎車經過的油菜花田在呼喚我，除了身份証及印章外，腳踏車竹籃裡還裝著我的CANON和腳架，騎在陽光裡，我的心和我的足跡向著那片黃而去。

豔陽下～藍天、白雲、黃色花海

蜜蜂腳上飽實的花粉

沒有綿延百里的花海，但有著可愛的田園景緻

 　　我家附近農地的花海不像台東縱谷那綿延百里的壯觀，但綠色的田野裡分散四處一畦畦的鮮黃色，染的平淡的鄉村多了一份活潑，我牽著鐵馬走進休耕的農田，選了一塊遠離小路依著竹林盛開的花田停下，不急著拍照，坐在田梗上感受陽光的熱情，當風吹過帶來一場花浪時，油菜花那種特殊的氣味跟著在鼻尖跳舞，除了風聲外，蜜蜂嗡嗡地在花欉間忙碌採著花蜜時翅膀拍動的聲音，宣告著這片花田非我獨享，仔細一看，紋白蝶和瓢蟲也和我一樣悠閒的享受著日光浴，而高鐵偶爾飛馳而過劃破空氣的聲音則成唯一的人為聲響，我的腦海浮現鏡頭下所呈現的畫面，拿出相機架起角架，該是加入快門聲的時候囉。

小瓢蟲乖巧的當個聽話的模特兒

難得清淅地補捉到紋白蝶的身影

架起腳架當起自己的麻豆

 　　對焦速度慢的小Ｃ無法跟上蝴蝶及蜜蜂輕快的腳步，我只好抓著小Ｃ半按快門後追著蜜蜂跑，而不需採花蜜的蝴蝶更是如打水瓢般飛快的在花朵間移動，只有小瓢蟲乖乖的停在花瓣上任由我取景，一場追逐戰下來兩小時的時間無聲消逝，太陽公公更隨著時鐘上的短針逼近十二點鐘方向，愈發熱情的溫暖冬天的大地，我雖然只穿了件薄薄的針織衫，但在有如夏天的火辣陽光中跑到汗流浹背，肚子也跟著餓了起來，身體的能量需要再補充了，但心理的能量卻在身體能量的消耗中變的飽滿，走進田野，停下腳步，享受自然，心裡的太陽不管陰晴都隨時明豔照人。
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  　　　　　　  　　  　　                     在旅行中遇見自己~Summer

　　黃記鵝肉有多讚？你一定要親自去嚐嚐才知道！


　　離電影開場還有一小時，剛下班的晚上六點半，除了飽餐一頓外似乎沒有更好的選擇了，只是中華路商圈對我來說是個陌生的不能再陌生的區域，這附近有什麼好吃的地方還真是想破頭都想不到，好在百爽在萬代福戲院已打滾多年，對於這附近好吃的、好玩的瞭若指掌，就這麼在她的帶路下來到了至今難忘的黃記鵝肉。

　　由萬代福影城沿著大誠街往光復路走，遠遠地在大誠立體停車場斜對面你就會看到明亮的燈光下擠滿了坐在廊簷底下吃鵝肉的客人，而且黃亮亮的招牌顯得非常醒目，莫非這就是黃記的由來？上網做了些功課才知道原來是因為老闆姓黃所以叫「黃記鵝肉」啦！之所以能歷經兩代的經營愈來愈有聲有色，成功的秘訣就在於薄利多銷及新鮮，每天所賣的鵝肉都是當天現宰的，而且都是邊煮邊賣，從起鍋、到端上桌給客人享用，時間多維持在三十分鐘以內，所以客人都能享用新鮮的鵝肉。另外黃老闆對鵝肉的品質亦是嚴格把關，每隻鵝不超過100天生長期，重量約7公斤，因為過重皮會太厚，過瘦又缺油水，貨當天早上現到，中午立刻處理直到晚上賣完為止，不存貨的哦。一份白切鵝只需100元起，鮮嫩的肉質，讓老饕愛不釋口，這裡的鵝肉只用水煮，把本身的美味引出，不用調味，連湯頭都清甜回甘，用這個湯頭來燙鵝肝（30元）、鵝胗（60元）、地瓜葉（20元）或是米血（30元）再配上一碗清冬粉湯(20元)，真是完美的組合！ 

　　白綠相間的梨子風格，淡淡輕食好滋味。

　　梨子的裝潢以白色為底搭配淡淡的綠色，在這樣的基調下三家分店延展出不同的特色，豐原店輕率時尚、中科店明亮清澈、南科店輕柔淡雅，隨著季節節慶的變化更會施些小魔法，讓店裡充滿濃濃的節慶味，我喜歡大片白色的清透潔淨，加入淡淡的嫩綠色，時尚中融入輕柔，心情都跟著變透明。

 　　                   天天一餐蔬果餐，神輕氣爽更健康！

　　有個廚藝滿分的全職家庭主婦媽媽，除了北上求學的那幾年之外，從小到大我一直幸福的享受著媽媽準備的愛心便當，成了上班族後午餐時間同事們羨慕的眼神，更讓我暗爽到快內傷，不過自從去了希臘一趟養成了不吃午餐的習慣後，我就像斷奶的小孩一樣離開了媽媽的愛心便當，午餐時間短短的50分鐘就用力的給它睡到飽，但上次在電梯裡撞見事務小姐手中的蔬果便當，愛吃蔬果的我頓時間化身為小熊維尼，對著猶如蜂蜜般可口的蔬果便當流口水，當下立即訂了一個月份的餐食，再次恢復成一天三餐的正常飲食。
　　我的蔬果餐共有５種套式可選擇，剛好一天換一種菜色，選用的都是當季盛產的菜色，而且都是當日新鮮現做，吃起來ㄎㄠˊ　ㄎㄠˊ的鮮甜美味又爽口，所有食材均事先以O³臭氧解毒處理，完全不用擔心有農藥殘留，除了蔬果外主食的部份也都是十穀米、薏仁、地瓜或薯泥等養生食材，不僅美味滿分且健康滿分，為了和大家分享我的美味新發現，連續一個星期我認真的將５種套餐拍照記錄下來，不過用的是傻瓜機沒拍出很好的效果（總不好拿台大相機在公司晃來晃去吧），請大家見諒。

　　薰衣草森林由山中搬到了都市，不僅將那份悠閒成功複製，更把都市的美味料理與雅緻的用餐環境做了完美的呈現。


　　三年前的春天，胡市長在新社薰衣草森林與慧君、庭妃的一個口頭承諾，在台中放送局的再造中實現，因為初見面時被這隱匿巷弄裡日式建築所吸引，她們首次在都市中編織起森林感動，這座森林有著不一樣的名字，它叫－森林．１９３５。
　　因著台中放送局才讓我發現了這座都市中的森林，在臨時起意下來到放送局，所以在出門的路上才打了通電話預約星期天中午用餐，依照以往在台中用餐的經驗，假日用餐通常都需在一星期前預先訂位，因此已做好訂不到位的心理準備，並且擬好訂不到位的備案，但出忽預期的竟然順利訂到了兩個人的位子，看來台中放送局不只遊客少，就連用餐的美食狩獵者也少，因為這樣它才能保有一份恬靜的氣息，我也才有機會享用到美味的料理。
　　台中放送局一樓後半區的主體正是這座森林在都市的落腳處，上回在新社薰衣草的用餐經驗實在不佳，加上已近中午十二點，餐廳內竟然僅有一桌客人在用餐，和美術館周邊的用餐人潮一比，心裡實在害怕這又是一家賣裝潢的餐廳，不過這沒有擁擠的人潮，有著台中假日餐廳少有的幽靜，就這麼依預約時間赴約，結果我不只擁有心靈平靜，更嚐到了美味佳餚。

　　簡約羅馬風與簡約哥德風共構出台中放送局不同於其他日據時代建物的歐式風情，在這你可以看見聲音的歷史及歲月的留駐。

　　明亮晴朗的天空看似夏天的季節，但空氣中微涼的秋風宣示秋天的到來，這種暖陽中吹著秋風的季節，最適合坐在陽光下來場美食響宴，餐後安靜的看本書，看累了就著微風散步，當我在心中編織著這個畫面時，台中放送局的身影出現其間，沒有什麼原因，就好似它在某地對我發出訊息一般，引著我打開我的小白上網查閱放送局的相關訊息後，絲毫不猶豫的就出門去了。
　　「電台街一號　台中放送局」　尋找幸福的場域，這句slogan精準的傳達我在放送局所感受到的氣氛，電台街在哪？就在台中體院與自來水公司中的那條小巷，沿著小巷往內開，兩旁雜亂的街景讓我無法想像待會看到什麼模樣的放送局，但座落在巷尾優雅別緻的放送局就像一枝孤挺花般，兀自在其間展露出清新的氣質，這麼美的地方竟然就這麼安靜的佇立在小巷中，除了網拍業者帶著麻豆拍著服裝照、幾群高校生在後院參加熱舞比賽外，遊客的身影寥寥無幾，我輕鬆的將車停進後側入口的停車場，納悶著台中人都到哪去了？甘願人擠人在美術館周邊喧鬧的餐廳裡用餐，亦或在人潮滾滾的週年慶裡大肆血拼，卻讓這麼美的一塊文化瑰寶孤寂的在這守著聲音的故事，也好，我可不想在我想像的晝面中加入喧鬧的聲音和擁擠的人群，少了遊客才能慢慢的品味秋天的味道。
　　現在的放送局在台中市文化局的委託下由Super Fm99.1大千廣播電台經營管理，大千電台將「台中放送局」規劃為廣播文物館，扮演的角色有保存、典藏文物、教育推廣等功能，一樓前半為歷史文化中心、後方則展示廣播器材的演進，二樓則有展覽室、錄音室及會議廳，主體建築後方則開放「森林1935」簡餐咖啡店的經營，展示館內的老式留聲機彷彿依舊播放回味老調，將台中放送局的歷史建築價值發揮的更淋漓盡致。


△濃密樹蔭後的放送局

△椰影搖曳的放送局

 


 　　房間窗外綠園道筆直的出現眼前，晴朗的假日早晨，遊客們嬉鬧地騎著單車而過，笑聲伴著風聲吹進我耳朵，成了我假日清晨的天然鬧鐘。

 　　那條運送軍方物資的鐵支路是童年回憶裡的遊樂場之一，因為軍方的物資運送次數不頻繁，有時成天不見一列火車經過，於是鐵支路成了我們玩辦家家酒的場所之一，偶有火車經過時，遠遠地車輪與鐵軌摩擦傳出的轟隆隆聲音，總驚的一群小朋友不顧遊戲進度趕忙往鐵道旁跑，火車經過時，若載著一群身穿草地服的阿兵哥，我們就會興奮的對著阿兵哥又叫又跳，即使沒有阿兵哥逗樂我們，列車上一台台的坦克車也足以讓一群小朋友興奮尖叫，隨著年紀漸漸成長，我們不再玩辦家家酒了，但鐵支路依舊是巷子內的鄰居們徒步到中清路上的最近捷徑，只是我們不玩辦家家酒了，軍方也慢慢不再利用火車運送物資了，鐵道成為另一群小朋友的童年遊樂場，但不再看到火車馳騁而過。

 　　上大學後我離開台中北上就學，自己坐公車回家時走的依然是這條昔日的軍方舊鐵道，荒廢的鐵道在東豐綠廊帶起的一股鐵馬風潮中，搖身一變成為貫穿潭子、神崗及大雅的潭雅神綠園道，坐在書桌旁看向窗外時出現的不再是安靜的锈色鐵道，而是鐵馬遊客們乘風而過的身影，偶爾我和弟弟的小藍也會成為這幅自行車風景畫中的一景，潭雅神綠園道雖不若東豐綠廊或后豐鐵馬道景色多變，但沿途恬靜的田園風光及較少的遊客反而透著一股淡淡的閑靜氣息，這個週末在經過了五天的秋涼後回溫，秋天的風在溫暖的陽光中顯得清爽，是個適合跨上鐵馬的好天氣，於是我牽著小藍再度騎上綠園道。

　　脆皮臭豆腐－豆腐內層嫩的有如芙蓉豆腐，酥脆外皮則有如現炸鹹酥雞；清蒸臭豆腐－蒸過後充份吸收香料的豆腐不但保有鮮嫩口感更飽含精華湯汁。
　　我趕流行的患上了流行性感冒，在撐了兩天後病情日益加劇，終於不敵病毒摧殘噴涕打個不停，討厭看醫生的我只好認命的趁早上外出偷偷去看了醫生，例行性地醫生交待不可吃油炸或辛辣的食物，為了早日恢復我大嬸婆的嗓門，原本計劃只吃個清蒸豆腐補充體力的我，在停好車走到臭豆腐攤門口時，我的嘴巴不受控制的說出了：「清蒸及脆皮各一份」這句話，雖然老闆娘已經習慣了我驚人的食量，但聲音已嚴重沙啞的我心虛的想像著明天上班時完全失聲而無法面試的慘狀。

　　這一切真的都要怪臭豆腐太好吃，不信！坐在我右後方那桌的四位「阿姨」在結完帳後竟然跟老闆要了一疊名片，說是慕名由神崗開了一個小時的車來（其實只要20分鐘，但因為迷路最後搞成一小時)，一吃果然如傳聞中好吃的令人感動，所以要拿名片回去發給親朋好友讓大家都來感動一下，路邊小吃攤有名片？？是的，不要懷疑，因為實在太好吃，常有人專程前來卻已賣完，未免客人撲空太多次心生不爽，老闆娘還做了名片讓客人出門前先電話確認以免向隅，到底它有多好吃？就讓特派員Summer報給你知。

　　這間位在潭子郵局對面的小攤子專賣脆皮與清蒸兩種臭豆腐，脆皮一份５塊40元，清蒸一份５塊50元，脆皮臭豆腐都是現點現炸，老闆娘火候的控制好到外皮薄而酥脆，內層有如芙蓉豆腐般細嫩，經過高溫油炸後鮮美的湯汁在咬下去的瞬間流出，配上酸酸辣辣的高麗泡菜真的好吃到聲音沙啞也甘願，而且用心的老闆娘不僅每天更換炸油，更以素食方法醃製豆腐，就連素食主義者都可以享用哦。

　　至於清蒸臭豆腐則是將嫩豆腐交叉對切成四塊，加入特調醬汁、灑上香姑肉末及金珍姑置於蒸籠中蒸透，上桌前擺上高麗泡菜就是另一種不同風味的臭豆腐了，它的好吃在於豆腐細嫩的口感在經過蒸煮後不但沒有變老，更將肉末及湯汁的美味完整包覆在腐衣內，那種鮮嫩的美味在口中散發開來時真的只有幸福兩個字可以形容，就連蒸煮過的湯汁也在吸收香姑肉末及金針姑的精華後，美味的讓我全部喝光光，寫到這口水忍不住又流了下來。
　　雖然回到家時我已近完全失聲，但一次吃到兩種美味真的是超級滿足，趕緊亡羊補牢的吃下一包感冒藥上床睡覺去，好在早上起床時我已恢復了七成的大嬸婆功力，但最扯的是隔天下班與同事去吃了一盤花枝炒麵、一份臭豆腐及一盅大骨控後，我又上癮似的跑到潭子臭豆腐來吃了一份清蒸臭豆腐，後，我不只愛吃還超會吃，只能自己承認我是愛吃鬼的事實囉！
 　　
 　　　　　　　　　　　　　　                        
  　　　　　　  　　  　                     　在旅行中遇見自己～Summer