Summer's Trip

　　說到馬祖，孩子們第一個想到的就是老酒麵線，最難忘的就是坐在鏡沃小吃部裡，忘著眼前芹壁村與海，享受老酒香濃的麵線。

　　講起馬祖的在地美食，魚麵、繼光餅、黃金地瓜餃，還有還有，絕對不能錯過的老酒麵線，如果能配上芹壁村的台灣小希臘風情就更讚了，每到用餐時間就開始出現小小排隊人龍的鏡沃小吃部，同時滿足你對馬祖風光＋美食的雙重享受。

　　鏡沃小吃部就在芹壁聚落裡，用餐時間，循著人聲，拐個彎找找排隊的人龍，就能找到由一對退休老夫妻所經營的鏡沃小吃部了，喏，看看這個VIEW有多好，坐在芹壁的閔東建築裡，望著眼前的芹壁聚落及海，媲美北海岸的一堆人造地中海白房咖啡館。

　　老闆夫妻倆退休後回到馬祖生活，無意間為一位遊客煮了一碗家常的老酒麵線，不僅大讚好吃還PO網分享，最後透過網路無遠弗界的神力，陸續有其他遊客一求也能品嘗，最後順勢開起了這一間「鏡沃小吃部」，人生的第二春就這麼因為一碗熱心的家常麵而開啟了。

　　用餐位置不多，就臨著石砌矮牆的「吧台位」、近內場的四人方桌及角落的紅色大圓桌，不論你坐哪一處，全都能享有芹壁的百萬海景。

　　馬祖風大，太陽也大，洗淨的餐具就這麼晾曬在石牆上，超有馬祖的在地風格。

　　簡單料理就能快速上桌的老酒麵線裡除了陳高，還快炒加入了紅糟肉、紅蘿蔔絲、木耳絲及些許青菜，份量不大，所有食材在陳高的穿針引線下交疊出豐富的酒肉香甜，總是一吃停不下來，很快的碗底朝天，連最後一點湯汁都捧起大碗來喝掉，超級滿足。

　　陳了老酒麵線，鏡沃也賣黃金餃、魚麵及紅糟，另外點了兩碗黃金餃，一碗12顆地瓜餃裡包著香氣十足的花生碎及白芝麻，讓本來還想再來一碗老酒麵線的饞都解了，超滿足。

　　鏡沃的麵線每天限量，賣光就提早打洋，有機會走訪芹壁，記得早早來搶佔海景第一排的位子哦。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己～Summer