新沙洞綠意的Soguare午后時光 @ Summer's Trip

　　漫步新沙洞，走過一個又一個滿是濃濃林蔭道悠閒怠的精美櫥窗，直至望進Soguare的綠意庭園裡，我的腳步才駐足停留。

　　門前的可愛泰迪熊讓Soguare成為許多人對新沙洞的記憶之一，但不多人真的走進Soguare坐下來享用一餐新沙洞綠意林道的悠閒午晚餐，在飛韓國之前，在新沙洞的綠蔭中，找一間可愛的個性小店坐下來，肆意的感受首爾的慢是我這趟韓國之旅最期待的行程之一，帶著這份期待，我和Keith牽著小風箏在新沙洞散步，在巷弄間尋找著讓我們想停留的空間，就這樣走進Soguare的綠意庭園裡，意外的邂逅了美味的義式餐點。

　　大部份的旅人會注意到Soguare是因為門前的可愛小熊，而我則是被與林蔭道呼應的庭院所吸引，加上緊挨著林蔭道的落地窗內外的美麗植栽，讓我不自覺的挑了庭園一角而坐，欣賞著鄰桌客人們打扮的像韓劇中的男女主角，差點了翻開桌上的菜單。

　　Soguare佈滿綠意植栽及創意裝飾的風格很像東區巷弄間的個性早午餐店，但它其實是間義式餐廳，餐點以pasta及pizza為主，英文菜單上隱約感覺用料上好像和台灣的義式餐廳略有差異，以自己偏好的口味點了一個pizza和pasta後，送餐前的空檔，帶著小風箏在二樓的咖啡廳閒晃，別緻的法式古典風格讓我忍不住一張又一張按著快門，直至服務生說明店內不提供拍照後才停下來，真是可惜，還有許多特別的角落沒能用記錄在相機裡，那裝飾風格還真與台灣的咖啡館迥然不同。

　　坐下來後才發現肚子早就餓了，附餐的麵包附上滴著油醋醬的初榨橄欖油，淡淡的麥香裡有著紮實的嚼勁，是我喜歡的歐式麵包口感，而清爽的橄欖油則讓我想起了南法亞維儂民宿的早餐。

　　開了胃後，剛烤好的薄脆pizza也熱騰騰上桌了，微嗆的墨西哥牛小排披薩，以三種風味不同的起司為底，灑上新鮮的甜椒、青椒絲、醃橄欖以及燉煮熟爛的牛小排，不需TABSCO，那微紅的墨西哥辣醬就讓醇厚的起司香裡多了一股嗆辣，而軟爛入味的牛小排更讓口感豐足，加上烘烤薄脆的餅皮麥香十足，就連小風箏也停不下口。

　　白醬底的pizza，再來一個紅醬底的義大利麵，捲成一座小山的磨菇牛肉蕃茄義大利麵，上面蓋上苜蓿芽編成的綠色帽子，再灑上如雪花般的起司粉，看起來就令人食指大動，新鮮蕃茄的酸甜裏在尤帶麵心的義大利麵條上，非常美味，濕潤的磨菇及蔬菜新鮮的像現摘，厚實的牛肉讓人無限滿足，再加上百里香調味，美好的悠閒氣息連嘴間都感受的到。