Summer's Trip

　　在美好中品嚐美好，這就是在樹的好朋友用餐的溫暖感受。






　　美瑛的農業及畜牧業都很發達，所以自慢的蔬菜、牛奶、起司是當地餐廳的特色之一，不管是下塌的民宿或是鎮上的餐廳，都大量採用在地的當令食材入菜，也因此我捨棄了許多背包客推薦的純平洋食，在美瑛選果ASPERGES和樹的好朋友Caferest Kinoii Nakama（木のいいなかま）間抉擇，考量法式餐廳多數不接待12歲以下孩童，最後選擇了樹的好朋友，這個決定讓我在美瑛擁有了寧靜而美好的午候。

　　樹的好朋友位在往超廣角之路的966國道上，雖然離美瑛鎮上有段距離，但是是通往超廣角之路最佳的停留點，依著GPS的指引來到木のいいなかま，小木屋包圍在白樺樹間，像迎接遠道而來的好友般讓人感到溫暖，踩在木梯扶級而上推開門，香氣立即迎面而來。

　　門後的玄關透著黃色燈光的暖意，原木的擺飾及主人家自慢的蔬果讓小木屋充滿了北海道的鄉村味。

　　餐廳內客人們交談的聲音輕輕柔柔的傳遞，那輕聲細語正襯小木屋，落地窗外是美瑛的綠意田野，屋內主人以木及陶等自然軟件鋪陳出的北海道鄉村景觀，那氣氛怡然的讓人靜靜的等著某個客人讓出他的位置，不急不躁。

　　木のいいなかま最受歡迎的就是蛋包飯了，但菜單上滿滿的Sold Out標籤讓我們省去點菜的煩惱，就點僅剩的兩道餐吧。

　　焗烤蔬菜佐麵包及沙拉（1100￥），美瑛當地自產的男爵馬鈴薯、南瓜、玉米、培根、青豆被包覆在奶油及起司中焗烤，那焗烤清爽但透著奶香，不稠不膩，每一樣蔬菜都像水煮般保持著最甘美的原味及口感，沾著焗烤奶油吃完全不因奶香而失色；看似無味的沙拉也是好吃的叫人心驚，每一樣菜都飽滿的將大自然的精華濃縮其間，香甜的像水果，好吃的難以形容。

　　Keith的焗烤蔬菜因為起司的不同而呈現嫩黃色，超司的鹹香味更突出，但完全不掩蓋蔬菜的原味，每樣菜都清脆甜美的讓人不禁覺得北海道的素食主義者真幸福，即使無肉也能天天吃到大自然最珍美的蔬食。

　　木のいいなかま的沈靜放慢我的速度，點杯清清淡淡的白樺樹汁繼續品味一室的寧靜，在這麼美好的空間裡品嚐北海道大地的農產精華，怎麼捨得離開這份美好呢！


　　木のいいなかま
　　TEL：0166-92-2008
　　ADDRESS：北海道2丁目-5−21 Maruyama, 美瑛町
　　OPEN：11:30～15:00、17:00～20:30






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己～Summer