Summer's Trip

　　好食，慢慢上，好味道，卻快速攫獲我的心。

　　好食慢慢藏身在太原路綠園道的寧靜住宅區中，以賴厝國小旁的一棟社區大樓一樓的轉角店面做為基地，分享著美好手藝，若不是附近的住戶真的很難有機會發現這間小店，好在平時養成亂逛部落格的習慣，不然還真不知道這片寧靜的住宅區竟藏著這間小店呢。

　　雖然沒有專屬停車場，但週末的太原路綠園道很方便停車，慢步綠園道上更是美麗的晨光序曲，離好食慢慢愈進，那隱約的香味愈是明確，遠遠的看到廚師拿著剪刀走出來，隨性的剪下兩根迷迭香後入內，啊，好歐洲的感覺啊，香料就種在廚房外，需要的時候直接剪下入菜，最是新鮮。

　　很喜歡好食慢慢的LOGO，將GOOD和FOOD結合在一起，不由得聯想到春聯「招財進寶」的創意，讓人會心一笑。

　　裡頭的用餐空間不太，沿著落地窗擺放著大大小小的方桌，隨客人人數任意組合方桌，就能就著陽光，佐笑聲，享受美食。

　　半自助式的服務方式讓客人輕鬆自在的隨自己的步調點餐、拿取餐具，只可惜這裡不使用玻璃水杯而是紙杯，不環保啊！

　　吧台的牆面貼著白色小磁磚，帶著微微的鄉村風。

　　當天現做的可露莉及scone就擺放在吧台上，可口的勾引著小風箏像小熊維尼看到蜂蜜般，企圖爬上餐桌去抓scone吃。

　　這裡鄰近崇德路的辦公大樓，加上用餐位置不多，平日的用餐時間就已一位難求，假日時若沒訂位更難有機會入座，前一晚才臨時預約的我幸運的搶到了週日中午時段最後一個位置，不拿菜單就直接詢問是否還有提供週末的brunch，扼腕的是週末早午餐只供應到十一點，沒關係，給自己一個機會再來一次。拿起A4大小的菜單，正反面翻看著該點什麼好，三明治、漢堡、義大利麵....雖然菜單上只是文字，但句句都在心裡形成一個影像，個個都吸引著我，讓人為了不知該如何取捨發愁。

　　就如店名一樣，好食慢慢，好滋味，要耐心等候，幸好小風箏心情夠好，坐在椅子上開心的搖晃著小肥腿，不然餓著肚子還真沒力氣哄小孩！

　　挪威燻鮭魚乳酪三明治（NT$260）切成四等份的三角型，附上沙拉及薯條漂亮的裝盛在木枮板上，三明治的滋味就如同擺盤一樣，以食材本身的單純鮮滋味，讓每一口都讓嘴裡充滿著摘採自大地的活力。

　　超牌牛起司漢堡（NT$260）多了個圓盤，以同樣的方式裝盛，剛起鍋的金黃薯條灑上摻雜香料的鹽巴，美味度大提升，加上鮮嫩的沙拉一起食用不只健康美味，也讓心中因吃了油炸物的罪惡感稍減，最後再一口咬下起司漢堡，讓溶化了超司的溫熱牛肉在嘴裡肉汁四溢，並由鮮脆的生菜帶來一口清爽感，簡單，但好吃。

　　我的鯷魚野菇雞肉麵（NT$280）非常的好吃，鯷魚之於西式料理，就如蝦醬之於泰式料理一樣，有著不同飲食文化的人不能理解，但當地人深愛不已的奇妙滋味，喜歡嚐鮮的我跳過其他常見的菜色，選了這道平時菜單中少見的料理，那炒過的醬汁裡混合了鯷魚、黑橄欖、綠橄欖的鹹，還有辣椒的辛及百里香的香氣，大大的讓麵條和雞肉升級成無敵美食，再灑上杏仁片增添堅果香氣及脆脆的口感，每一口都讓我深怕這是最後一口，讚！

　　限量脆皮松露野菇雞腿排（NT$580），在讓Keith等了半小時後，以優雅的法式擺盤方式送上桌，那鑲嵌了松露及野菇的土雞腿，雖然一點都不脆，但結實香嫩的口感裡有著讓人無法忽略的松露香氣，讓土雞腿頓時成了料理東西軍裡的特選食材般美味，一旁的紅酒釀蘋果則保留著水果甘甜並加入了紅酒的微醺香氣，烤大蒜及蔬菜不僅在蔬菜原味中加入了火烤香氣，而且一點都沒有烤蔬菜常見的乾澀口感，水份完全被鎖在裡頭，真是一絕，就連烤南瓜也很令人驚豔，灑上紅糖後悶烤的南瓜不只濕潤綿密，更多了一層脆脆的糖衣，口感上近以於烤布蕾，超讚！

　　很久沒被美食這麼感動過了，雖然好食慢慢的價位高了些，但好味道值得多一點點的付出及等待，下次，一定要來嚐嚐那大受部落客們歡迎的週末早午餐


　　延伸閱讀～好食‧慢慢～假日限定brunch大推薦


　　好食‧慢慢
　　OPEN：11:00～20:00(weekday)、9:00～20:00(weekend)
　　ADDRESS：台中市北區東漢街11號
　　TEL：04-22372009






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己～Summer