Summer's Trip

　　這裡的港點真的好味，但....煎炸物除外。

　　很隨性的決定了午餐的地點，走進經過無數次的港籠腸粉，準備好好享受一頓港點午食，看來店才剛開不久，我們一家三口是第一組客人哦，偌大的空間裡隨便我們選位置，沒有豪華的裝潢，就找個窗邊的位子坐吧，窗邊有著滿滿的陽光，還有綠色的植栽，就連小風箏都莫名的裝起憂鬱來了。

　　三個人最適合吃飲茶了，所有點心都是三份，只可惜小風箏只佔位不出力，沒關係，母奶媽媽勉強算是一人吃兩人補，他的份就由我來吧。配合曬人的豔夏，推出主餐搭配飲品半價的價惠，菜都還沒點就先點了個凍鹹檸七（半價NT$33），冰涼的雪碧＋檸檬水灑上一點鹽巴，暑氣全都被收進雪碧的空瓶中了。

　　冰飲解的是一時的渴，但溫熱的香片才能解身體的渴，生津解渴後精神都來了，兩父子都玩開了。

　　先上了個想念好久的冰火波羅油（NT$48），可惜波羅包不酥也不熱，沒能溶化中間那片牛油，冰火不起來。

　　再上個翠綠菠菜餃（NT$65），別看這餃綠的那麼不自然，一副加太多食用色素影響口感的樣子，吃起來真的是皮Ｑ饀足又甘美多汁，終於讓我覺得沒有白來了。

　　接著再來一味我向來不愛的牛肉腸粉（NT$69），沒想到這腸粉微Ｑ的口感裡帶著米香，牛肉也不像道地港點牛肉吃起來的爛而無味，推薦給不愛腸粉的人！

　　為小風箏點的飽魚雞絲粥（NT$69），這粥雖然還算OK，但比起香港街頭四處都吃的到的道地廣東粥依然差了一截，香港啊香港，為了廣東粥，為了無敵飲茶，有一天一定再次搭上飛機飛向你。

　　香煎蘿蔔糕（NT$39）本身是紮實綿厚又香的，只可惜不知何故有著很重的油臭味，真可惜。

　　南瓜蒸排骨（NT$59）選用軟骨鋪在南瓜塊上蒸熟，排骨Ｑ而飽滿，南瓜甜而軟爛，是會讓人想再點一道的好味。

　　魚翅灌湯包（NT$79）的湯頭挺甜，用料雖然不比五星級大飯店，但以79元的價錢來說，夠超值了。

　　香煎翠玉鮮蝦餃（NT$75）有著跟蘿蔔糕一樣NG的問題－煎餃本身好吃的很，但全被油臭味給破壞了。

　　最後的甜點椰香紅豆西米露（NT$45），很平，有踩到地雷感。

　　整個來說，港籠的港點就如招牌上寫的一樣～蒸的真健康，只有蒸的好吃，只要是油煎的全都因油臭味而大扣分，臨走前我們特意留了一份蘿蔔糕請服務生拿去給大廚確認問題，大廚親自道歉並說明因煎台未清洗乾淨，導致煎炸物帶著嚴重的油臭味，為表歉意不收取煎炸式點心的費用，我客氣的捥謝了他的好意，但也同時狐疑明明我們是第一組客人，照理說煎台若有清洗乾淨應不會出現這問題才對，我想一定是廚師偷懶沒洗乾淨，又或是以回收油所致，總而言之，縱使蒸煮的點心再好吃CP值再高，煎炸物都應該以同樣的精神來料理才對，蒸旺港籠腸粉～煎炸物勿嚐！


　　港籠崇德店
　　TEL：04-37076175
　　OPEN：11:00～22:00
　　ADDRESS：台中市北屯區崇德路二段140號





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己～Summer