Summer's Trip

　　什麼，只剩五份，開門營業也才一個半小時耶！好加在我來早了一步





　　到台南絕對不會錯過的美食之一就是牛肉湯了，只是以前都是在早餐時吃旗哥牛肉湯，而這次是選在晚餐時吃阿村牛肉湯。

　　連假出遊的人潮在用餐時段全出籠了，知名老店門前的排隊人龍長的叫我怯步，而位於一級戰區保安路的阿村牛肉湯也不例外，前一天中午撲了個空的我特地挑在晚上六點開門沒多久時前往，沒想到依然抱著小風箏乾等前面五組人馬＋店內滿座等著上菜的客人，天啊，本來還沒那麼餓的，抱著小風箏愈等愈餓了

　　店內賣的全是以牛為主角的料理，每天由善化現殺直送的溫體牛就是鮮美的保證，讓一堆愛吃鬼甘願排隊苦等。

　　好不容易等到店內的人漾著滿足的笑容離開，輪到我前面五組客人入座，在確認完每一桌客人的點單並確認肉品櫃內的鮮牛肉數量後，小老闆對著排隊的客人殘忍的宣佈了一件事：「牛肉只剩五份，後面的客人不好意思！」，沒搞錯吧，也才開門一小時耶，竟然就預告要關門了，好在我還能吃到最後五份，不然我一定會抱著小風箏一起哭給老闆看啦！

　　因為慶幸著吃到最後五份牛，我心甘情願的排著隊等前面五組人用完餐後入座，然後好心的點了三份牛＋一份牛舌，留了兩份給我後面那對小情侶，呼，美食大家一起分享會更好吃啦。

　　牛肉炒飯（NT$100），以牛肉大火快炒牛肉薄片及米飯，牛油讓米粒發亮，牛肉的香甜及高麗菜的甜脆讓米飯好吃的讓我後悔把最後兩份出讓，可別以為牛肉就如照片中的那幾片而已，哦，不不不，米飯裡還藏著許多鮮甜牛肉呢，超超超級好吃啦。

　　薑絲炒牛舌（小，NT$120），足足有半公分厚的薑絲炒牛舌鮮到邊邊還是粉紅色，那Ｑ脆的口感是新鮮的代名詞，伴著清爽薑絲入口，讓牛肉濃香在鼻尖多了一股清甜，完全不輸牛肉啊

　　高麗菜炒牛肉（小，NT$120），超夠味的鮮牛肉炒上爽脆的清甜高麗菜，好完美的搭配，那高麗菜有如炒了XO醬般的夠味，牛肉則被青脆的高麗菜襯的更鮮甜。

　　最後獻上最佳男主角牛肉湯（小，NT$100），溫體牛薄片，淋上以牛大骨、白蘿蔔及洋蔥熬製的滾燙高湯，涮的一下粉紅色肉質立現七分熟的鮮甜甘美，就是這份鮮甜讓我一見傾心，一吃再吃

　　真的，每次來台南總會有種由衷羨慕台南人的妒嫉心，台南小吃實在太好吃了啦，每天早上都有這麼營養又美味的早餐可吃，有誰能比台南人幸福？





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己～Summer