Summer's Trip

　　麻豆碗粿名店各擁忠實粉絲，而我的第一次則獻給了碗粿蘭。

　　其實我最想吃的是在地人大推的「碗粿助」，但考慮停車問題於是改吃碗粿蘭，麻豆交流道下循中山路直走至圓環處，招牌最大的那一家就是碗粿蘭了。

　　這裡的餐點是採自助式的，除了湯品需請服務生阿姨幫忙裝盛外，所有的小菜、飯、麵等菜色全都任客人喜好自取，價錢則清楚的寫在大招牌上，就連最貴的豬腳湯也只要40元，南部的美食真是便宜又讚。

　　這裡的自助式有效率到什麼地步呢？不僅內用和外帶分別由不同櫃台處理，外帶區的碗粿還已經分帶裝好等著客人隨時提走，要幾個就拿幾個，連需要付費的塑膠袋也是自助式的，放在那裡讓你找零。

　　點好菜、結完帳後找個位子坐下，星期一的下午四點用餐的人還真不少，真無法想像週末時要等多久才有空位用餐。

　　剛炊熟的碗粿（NT$25）還燙手，小心的用叉子切開油膏下綿密的碗粿，肉燥、香菇、瘦肉、蛋黃、蝦米等豐富配料跳上眼前，一小口一小口慢慢品嚐著，綿密的口感＋濃郁的米香在嘴裡散開，真的是料多味美啊。

　　另外點了碗20元的魚焿湯，甘甜的湯頭＋帶微微Ｑ勁的魚焿，順口香滑。

　　交流道不遠處的碗粿成了我由墾丁回程台中的下午茶點，便宜又好吃，下次有機會改來吃吃在地人推薦的碗粿助。


　　麻豆碗粿蘭
　　ADDRESS：台南縣麻豆鎮中山路179號之8
　　TEL：6-5724035
　　OPEN：6:00AM～8:00PM



 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己～Summer