Summer's Trip

　　在台中從不出入夜店的我怎麼會出入夜裡音樂開的陣天價響的酒吧？一切都是為了漢堡啦

　　Keith不是普通的愛吃美式漢堡，這一點由他每次吃brunch幾乎都點漢堡可以證實，只是在台中苦尋不到好吃的美式漢堡，所以一聽到愛吃鬼同事介紹我們去試試COSBY SALOON，還不等晚上的PARTY TIME開始，上午十一點一開門我們就成了當天第一位客人，而且直到一點離開都沒看到第二位客人～這裡果然是夜晚才熱鬧的酒吧。

　　Cosby老闆Robert於1988年在台南開了第一間Cosby酒吧，木製桌椅、吧台及啤酒、牛排、漢堡等餐點鋪陳出百分百的美式酒吧風格，在台南掀起一陣風潮，風潮延燒二十年後吹到了台中，台中店外表看來雖然像間隨性的小木屋，但推開兩道重重的木門，不容置疑的美式酒吧風會讓你以為身在美國西部。

　　長型的吧檯上掛著令人莞爾的「不辣甲」、成排的木頭桌椅、滿牆的西部風情畫、吧台內數百項的酒類，還有重機迷Robert喜愛的重機車鉛筆畫，一件一件單品堆疊出西部牛仔風，就連木風琴及足球台都像是西部畫裡不可或缺的一部份，除了美式漢堡，我無法想像這裡賣其他與「美式」無關的東西。

　　拿起菜單一看，德式香腸、熱狗、漢堡、牛排、義大利麵、沙拉、湯、點心、汽水、啤酒、威士忌等，選擇雖多但我的目光停留在漢堡那一頁，毫不猶豫的點了份鴕鳥肉漢堡（NT$220），再外加一份凱撒沙拉（NT$120）和可樂（NT$80），在只有我和Keith兩個人的店裡，獨享整間酒吧等著大快朵頤一餐。

　　依料理簡易程度，只需開瓶並附上一杯加了檸檬片及冰塊的可樂最先送上，在熱到想罵髒話的夏日裡喝上一口真的會有跳進泳池的快感。

　　接著送上的是凱撒沙拉，苜蓿芽、美生菜、蕃茄、麵包塊、培根碎，淋上一旁的凱撒醬，唉，雖然食材新鮮，但～醬料很失敗，一來沒有凱撒醬應有的冰涼，二來味道很淡，再來份量太少，而且那一點點的培根屑實在很難帶出像雞肉絲一樣的味道，說真的，COSTCO的沙拉優秀太多了。

　　重頭戲來了，那鴕鳥肉漢堡果然如傳說中的巨大，光是Cosby自製的全麥漢堡麵包就有我的手掌張開那麼大，上下兩邊攤開擺在直徑有30公分那麼寬的盤子上，一邊疊放著生菜、蕃茄片、酸黃瓜並灑上蕃茄醬及芥茉醬，另一邊則疊放著生菜、起司、鴕鳥絞肉及生洋蔥，另外還有炸雞塊及薯條；我先拿起炸雞塊及薯條吃，邊吃邊端詳著那無敵「大」漢堡想著該怎麼「下口」，最後決定玩個疊疊樂，把兩邊疊在一起後體驗一下大胃王的滋味。

　　兩邊合體後真的是大到「兩手無法掌握」，一口咬下各種饀料在嘴裡，醃過的柔嫩鴕鳥紋肉被擠壓出些許肉汁，與其他饀料一起被齒舌攪拌出不斷變化的好味道，只可惜這大SIZE的漢堡裡麵包佔了很大的比例，口感明顯偏乾，若不加上大量的芥茉醬、蕃茄醬吃，又或是邊吃邊喝可樂，多了還真的會乾到噎到！

　　整體來說，COSBY的漢堡價位中等、份量十足，但口感真的還需要再改善，如果有機會再來，那應該真的單純只是晚上和朋友們來喝酒，而餐點就真的只是讓聚會氣氛更熱絡的調味料而已囉！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Summer～在旅行中遇見自己