Summer's Trip

　　源自台南口味的米糕城在鹽埕熱賣超過一甲子，一碗米糕配上四神湯征服不少老饕的胃。

　　週日早上九點，冷清的街道上沒幾家商店開門做生意，許多著名的高雄小吃也都還未營業，撲了好幾個空後才在鹽埕區的米糕城找到不同於中部的特色早餐～米糕，剛開門不久的店內只有我們兩個客人，攤子上滿是熱騰騰的現煮熱食，直接站在攤子邊上用手「點」著菜，真恨不得全部都來上一份。

　　為了留點空間給吃不完的其他高雄美食，我只點了米糕、四神湯和虱目魚湯；這裡的招牌米糕以嚴選糯米，淋上香噴噴、肥瘦適中的肉燥，加上自製魚酥、醃製薑片，那糯米飯顏色看來淡淡的好像沒入味，但一口一口的配上肉燥和魚酥品嚐，卻又能吃到飯裡淡淡的甘甜香氣，每一口都能吃到米飯的粒粒分明和吸飽湯汁的香甜，那種清甜的滋味和清水米糕的濃郁大不相同，但同樣的美味。

　　加了中藥材後歷時七小時熬煮的四神湯，帶著中藥的淡淡香味，是米糕的絕配。

　　非現點現煮的虱目魚肚自是少了台南虱目魚肚的鮮甜甘味，但紮實的口感卻也代表著魚貨的新鮮，就可惜缺了一份鮮美湯頭啊。

　　除了上述小食，聽說嚼勁十足又入味的綜合肉筋是老顧客必點的人氣小點，真好，下次再到米糕城仍有新菜色可試，台灣還真是美食寶島呢！


　　米糕城
　　TEL：07-5333168
　　OPEN：9:30～23:00
　　ADDRESS：高雄市鹽呈區大仁路107號

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Summer～在旅行中遇見自己