Summer's Trip

　　我真的是愛死了金寶茶餐廳的涷檸檬紅茶和當紅炸子雞了 

　　中部哪裡有美食？說真的我還真不知道呢，幸虧了一些部落客和臉書的美食社團分享資訊，讓我沒踏到地雷享受了一頓美味的港式料理。

　　金寶茶餐廳就在餐廳林立的大業路上，毫不起眼的外表要不是依著地址對照門牌才找到，不然還真容易錯過，像我就完全忘了要拍張照，結果只拍到了很台的餐廳內部，說真的，習慣了台北如茶水灘之類的茶餐廳陳設，這麼台味的裝潢還真是不習慣啊。

　　扣除裝潢不說，金寶的服務態度是很親切又積極的，輕快的點餐語調、匆容又熱情的送餐態度、結帳時有如常客般的話家常，讓我感受到台中人特有的親切感，不過一踏進餐廳就發現所有桌上都放著數杯的檸檬紅茶，看來這杯檸檬紅茶是必點不可的飲品，其他的就依自己的喜好和店家的建議下單囉。

　　才點完餐偷瞄了廚房幾眼，我的媽呀，切檸檬的大嬸手上的刀沒停過，一旁待切的檸檬像座山一樣高，就算是招牌飲品也沒這麼扯吧，等我的涷檸檬紅茶送上來我才了解大嬸這麼忙的原因，唔，每杯涷檸檬紅茶（75大洋）杯口都擠滿了二十幾片的鮮檸檬切片，看服務生一次送個８杯，簡直像在送檸檬切片一樣，服務生送餐時還特別交待要先喝到約８分滿時再用湯匙擠壓檸檬片，老實說，那個紅茶真的是普通到不能再普通，但經過我死力猛力的撮了又撮，將所有的檸檬片都榨乾後再喝一口，哇，檸檬的天然酸味把那普通的紅茶變成了無敵涷飲，讚讚讚讚讚啦。

　　主食點了一直懷念的倫敦味－鹹魚雞粒炒飯（140大洋），那炒飯顆顆分明而且帶著鹹魚香及味，可惜的是米粒稍嫌濕了一點，如果煮米時少放些水一定會更乾爽。

　　最令我覺得可惜的是沒賣我超愛的蝦餃，只好退而求其次點了鮮蝦腐皮卷（85大洋），這腐皮卷炸的很酥而且沒有油膩的口感，即使小放了一下仍然像用過吸油面紙般的乾爽，好吃是好吃，可惜的是蝦仁不大隻，而且整個卷有點瘦扁，大份一點會比較實惠啦。

　　另外一份小點是我必吃的鳳爪（60大洋），普普，味道再濃郁些，蒸的時間再短一些一定會更加分。

　　牛肉腸粉（75大洋）很令我驚豔，因為這腸粉難得的爽滑，入口後輕輕吮動舌頭就化開了，重點是那牛肉滑嫩但仍保留著牛肉味，不像香港吃到的牛肉相關點心都爛爛的，完全沒有牛肉香或彈性。

　　最後一道是服務生大推的「當紅炸子雞（390大洋）」，其實就是脆皮雞啦，這脆皮雞的皮一點都不輸天廚的烤鴨，香香酥酥，果然有店內熱銷第一名的實力，而那肉質不只軟嫩不說，就連容易乾澀的雞胸肉都有著微微的濕潤口感，而且沒帶皮的雞肉部份也吃的到些許的脆皮香氣，好吃到讓我硬是撐著已飽脹的肥肚子吃完整盤啊。

　　這一餐竟然吃了我850大洋，比我預期的還貴了些，服務OK，食物也OK，就是餐廳真的可以用心裝潢一下啦，這樣我花出去的850大洋會更心甘情願一點！








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己~Summer