Summer's Trip

　　比起龜な的人形燒，我更愛他們家的仙貝！

　　大部份的人來到淺草寺仲見世通的龜な多是為了淺草寺名物人形燒，但我卻獨愛龜な的仙貝，這仙貝可是和名聞海峽兩岸的旺旺仙貝大不同哦，要製作一片好吃的仙貝需要經過五道嚴僅的手續，歷時數天，並且關關嚴格控管，最後才能製成一片令人齒頰留香的仙貝，到底是哪幾道手續呢？

　　第一步驟：嚴選優質良米經去殼、研磨，再用製粉機碾成粉狀，接著用蒸練機蒸熟，最後還需以乾淨的水一遍又一遍的沖洗至冷卻為止，這一點是很重要的哦！

　　第二步驟：將冷卻後的麻薯狀米餅以製餅機作成仙貝的形狀。

　　第三步驟：將成型後的米餅經過八小時以上的時間乾燥就作成仙貝的原料了，接著再經過二至三天的日照是最為理想的哦！

　　第四步驟：為了使仙貝的原料水份均等，須以火爐經四至五小時加溫燒烤。

　　第五步驟：最後一邊押一邊翻面燒烤，然後在仙貝熱呼呼的時候把醬油塗上去，就完成囉！

　　雖然在龜な沒辦法看到如人形燒般現場製作的過程，但透明櫃子裡擺放著滿滿八種不同口味的仙貝，光看就讓人口水直流，而且這仙貝還是淺草觀音寺指定的御用供品，我這凡人能和觀世音菩薩吃同一款仙貝，即使８枚５００￥有點小貴也大方給它開下去了。

　　去了淺草觀音寺兩次，每次都各買４個兩種不同口味的仙貝，好吃的仙貝一口咬下去濃濃的醬油香在咀嚼間不斷化開，硬而脆的口感更讓人一口又一口的感受到毫不含糊的紮實手工精神，我總是一次一個，慢慢的分成好幾天吃完，為的就是捨不得一口氣把那美味的仙貝給ＫＯ了，而且仙貝的爽脆口感即使經過數天也不會受潮而軟化，天啊，寫到這我又開始流口水了，龜な仙貝，我好想你啊！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　在旅行中遇見自己~Summer