Summer's Trip

　　比起濃濃日式傳統溫泉飯店味的客室，一之湯的朝食堂看不出絲毫日本味，但坐在臨著早川溪谷的落地窗旁用餐，心情會和窗外的山一樣開闊，精神會和早晨的空氣一樣清新。

　　一之湯塔之澤本館內全部都是原木鋪成的地板，因為太喜歡光著腳丫子踩在木地板上的感覺，就連到三階的食堂時我都捨棄拖鞋不穿，一心幻想著踏內另一個日本風味十足的食堂中～全部的人席地而坐，靜靜享受著女將送上來的一道道日式早餐；但，怎麼算也不算到這370年的溫泉旅館食堂，竟然是間洋味十足的空間。

　　食堂內的地板雖然也是原木鋪成的，但那光亮亮的平滑感卻與客室外粗糙感的地板大不同，更別說與我幻想中坐在塌塌米上的場景差異更大，而餐桌是洋式的木桌椅，這也與我幻想中塌塌米上的矮桌差很大，但那早川溪旁的落地窗則將露天風呂客室的風情延續到食堂來了。

　　一之湯的朝食很簡單，長桌上擺放著各式菜色隨房客自由取用，和專科時第一次與全家人出國至北海道時住的飯店比起來，菜色實在不算豐富，也沒有什麼令我讚不絕口的菜色，不過簡單菜式裡的新鮮原味以及那清淡的調味，配著外婆一直念念不忘的日本米飯入口，一天需要的體力就全充電完畢了。

　　一之湯的梅子很得我心，雖然也是鹹很大，但是種讓人能配著飯多吃個一兩顆的清爽感。

　　玉子燒、肉丸子、小香腸，走的是微甜的日本風味，也是清爽派的。

　　燴菇類及炒牛蒡絲的味道稍微濃郁一些，很對我這吃菜狂的胃口。

　　不同於西方的日式生菜很新鮮，單吃很甘甜，只是如此清爽的生菜感覺和白飯很不搭，適合放在飯前食用。

　　我最愛的就是烤鯽魚了，封在魚皮內的鮮美魚肉，讓我想起老媽煮稀飯時常準備的乾燒鯽魚，有著媽媽的家常好味。

　　拿了一桌子的菜，盛上一碗味噌湯，在白飯上打上一顆半熟水蛋，單純的調味但吃出食材的原味，一之湯的朝食簡單但營養滿分，吃飽飯後我要跳上公車往元箱港去，最箱根味的行程我來囉！



延伸閱讀：

一之湯的夕食～好吃的沒話說
http://janotts.pixnet.net/blog/post/24826745

傳統日式溫泉旅館～一之湯塔之澤本館
http://janotts.pixnet.net/blog/post/24821553




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