Summer's Trip

　　說人氣，金泰的網路人氣指數居高不下，店前的人龍更是沒一天少過；說奇特 店外絲毫看不出哪裡像間餐廳，開車經過數次從沒發現這兒是間超夯的餐廳；說口味，金泰真的是完全征服了我這個不愛日本料理的人！

　　最近盛傳的八掛是什麼？最近網路上的火紅話題是什麼？最近人氣最夯的人氣美食是什麼？舉凡時下最IN的話題我絕對都是後知後覺，甚至是不知不覺，最好的實証就是經過金泰食品數次，不論WEEKDAY或WEEKEND經過都是大排長籠，即使太陽曬的人發暈仍然趨散不了人群，但我從未有過一絲絲的好奇去一探究竟，更別說發現這兒是網路上火紅的美食餐廳了，你說，這不是不知不覺是什麼？

　　因為朋友的介紹點破了我的不知不覺，說實在的，這一點都不能怪我，高速公路邊雜草夾道的馬路旁，加上那一點都沒有餐廳fu的大門，誰會想到竟然藏著一間火紅餐廳，再者，金泰原本就不是以餐廳為主業，而是海鮮、肉類等生鮮食材的食品行，所以沒注意到也是正常的啊！

　　不過我倒是幸運，沒遇到排隊的長籠，因為下課的早，我比苦命的內科人們早到金泰約半小時，不僅完全不需排隊，還幸運的坐在老闆料理生魚片的玻璃櫃前，嘿嘿，這樣我就可以狂按快門了。

　　一入座，菜單立即遞上，實在因為我是個不愛日本料理的人，所以我避開了生食而點了份烤松板豬定食，而朋友則點了道大受好評的海鮮蓋飯定食，菜才一點完，傳說中的無敵味噌湯馬上就送來了。

　　說這味噌湯無敵絕對不為過，你有吃過打了一整顆蛋花的味噌湯嗎？你有吃過滿是大塊魚肉的味噌湯嗎？你有吃過加了厚實魚卵的味噌湯嗎？重點是該死的好吃到極點啊！！

　　接下來是定食的前菜～魚卵新鮮、黑豆甘甜、薑片脆嫩，天啊，連味噌湯和小菜都這麼讚了，真不知道主菜是何等美味呢？真是愈來愈期待了。

　　愈是期待愈讓你吃不到，突然間客滿的客人讓老闆忙亂的準備著一份又一份的蓋飯，送菜的動作也因此停了下來，這一段等候的時間我可是完全沒閒著，拿著相機拍著大冰箱裡等著被客人帶回家的食材，完全不用擔心看不懂裡面放的是啥食材或價格，因為品名和價格全用粉筆寫在玻璃門上啦！

　　拍完冰箱，我開始和忙著料理生魚片的老闆哈啦起來，只見他依序拿起玻璃樓裡的生魚塊，然後將生魚塊切成等厚的生魚片並擺放在醋飯上，最後淋上醬油並在碗邊抹上芥茉，七碗生魚片蓋飯就好了，不過，這不是我點的啦。

　　我點的松阪豬一等我坐下就送來了，切成小片的豬肉中間還看的到粉紅色澤，看的出烤功深厚，豬肉的軟嫩口感還在，沾上芝麻、胡椒及蒜頭切片及白飯一起入口，天啊，人間美味啊

　　等我吃完我的松板豬，海鮮蓋飯也送來了，我必需說：這也太華麗了吧，魚卵、甜蝦、明太子、海膽、鯛魚、鮪魚、甘貝，每一種的新鮮的保持著美麗的食材色澤，而且吃起來鮮美無比，天啊，不愧是食品行啊，食材用的毫不手軟，奢華又新鮮！

　　用筷子將蛋黃打散，並將所有的食材與海苔及白飯拌勻，啊～～～滑嫩甘甜，我被征服了，顧不得這不是我點的蓋飯，拿起筷子就是一陣搶食，怎麼可能會有這麼美味的生食，這～這～這～也太好吃了，原來日本料理也能這麼好吃啊，嗚嗚嗚，真後悔沒點生魚片或海鮮蓋飯哦！

　　在金泰吃蓋飯，保証你不拿筷子挖開食材看不見白飯，看那門前從不少於十人的隊伍就知道這兒可不是空有名氣，而是實在又美味哦，我必需說，金泰～非常非常非常的好吃啊



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