一個人的元宵節 @ Summer's Trip

八年來，第一次一個人過元宵節。

八年來，第一次沒有到平溪放天燈。
八年來，第一次在忙碌中忘了今天是元宵節。

　　接到學長祝福的電話才想起今天是元宵節，外宿生活開始一個星期的我還沒調適好心情適應一個人的生活，仍在藉忙碌的工作忽略一個人的寂寞，想起過去八年，每年元宵節前後我總會在平溪昇起一顆天燈，把我的心願送到天邊期待能夠實現，放完天燈後在平溪車站的候車椅上，熱一鍋水看著圓滾滾的元宵在甜湯裡親熱的碰撞，那種親熱總在大夥一起吃著元宵時漫延開來。今年的元宵節沒有了平溪的天燈，但一個人也要把生活過的精彩，待會兒下班就去買元宵，我要用飽飽的肚子趕走心裡的寂寥。

△爆開的小裂痕露饀啦～芝蔴

△楕圓形加上外表有些凹凸不平的是鮮肉

△這個圓形又沒露饀的當然是花生啦

　　看看我買的元宵，雖然沒有東門市場那麼多的口味可選擇，沒有我最愛的抹茶和桂花，總也買到了鮮肉、芝蔴和花生三種口味，今晚就先來煮個元氣鹹元宵湯吧！

△高麗菜、生雞蛋、袖珍菇、豆腐、生餛飩和豆皮洗好備齊

△最後打進一顆生雞蛋，等蛋半熟就可以上桌囉

　　先把高麗菜、生雞蛋、袖珍菇、豆腐、生餛飩和豆皮洗好備齊，再來就是把水燒熱一一把材料放進湯裡熬煮，元宵是煮最久才會熟的當然要先放，在熱水將如膠似漆的元宵分開前，我用湯匙慢慢的翻攪熱水，藉著沸騰的熱水帶動元宵防止他們黏在鍋底，待元宵兄弟們被分開才接著把其他材料放入滾個五分鐘，最後來點鮮雞精和鹽巴調味起鍋，我的元氣鹹元宵湯就可以上桌囉。

△熟透的元宵

△飽滿的內饀